Food Safety & Quality Specialist📣 إعلان

عن الدور

تبحث شركة KMAS-SA عن أخصائي متخصص في سلامة الأغذية والجودة للانضمام إلى فريقنا في جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. يوفر هذا المنصب بدوام كامل فرصة للمساهمة في تطوير وتنفيذ أنظمة الجودة وسلامة الأغذية، وضمان الامتثال للمعايير واللوائح المعمول بها. يشمل الدور تعزيز ثقافة سلامة الأغذية وتشجيع التحسين المستمر داخل المنظمة.

بصفتك أخصائي سلامة الأغذية والجودة، ستلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على أعلى معايير سلامة الأغذية والجودة. يتطلب هذا المنصب نهجًا استباقيًا لضمان تلبية جميع العمليات للمتطلبات التنظيمية الصارمة والمساهمة في التميز العام لمنتجاتنا وخدماتنا الغذائية.

المسؤوليات الرئيسية

• تطوير وتنفيذ ومراقبة معايير وإجراءات الجودة وسلامة الأغذية، بالإضافة إلى إجراءات التفتيش والإجراءات التنظيمية.
• تنفيذ عمليات تدقيق ميدانية للتحقق من الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الأغذية والمتطلبات التنظيمية للسلطات المختصة.
• مراقبة عمليات التحضير والتخزين والمناولة، وضمان سلامة المنتجات وتنفيذ الإجراءات الصحيحة.
• مراجعة الملاحظات والشكاوى، وتحليل أسبابها، وتنفيذ الإجراءات التصحيحية لمنع تكرارها.
• تدريب وتوجيه الموظفين على أفضل الممارسات المتعلقة بسلامة الأغذية والجودة، والتحسين المستمر.
• إعداد تقارير يومية وتقديم التوصيات اللازمة للتحسين، بما في ذلك معالجة أي قضايا معلقة.

المؤهلات والمتطلبات

• درجة البكالوريوس في علوم الأغذية، أو إدارة الجودة، أو سلامة الأغذية، أو أي تخصص ذي صلة.
• خبرة في إدارة الجودة أو سلامة الأغذية، ويفضل أن يكون التركيز على أنظمة إدارة سلامة الأغذية والجودة.
• من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في قطاع الأغذية أو صناعة الأغذية/التغذية.
• خبرة مثبتة في الإشراف على الجودة وتطوير عمليات متعددة الأوجه.
• معرفة جيدة بمبادئ سلامة الأغذية ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
• مهارات عالية في التدقيق وإعداد التقارير وتحليل البيانات.
• القدرة على تدريب وتوجيه ومراقبة العمليات اليومية.
• إتقان استخدام برامج Microsoft Office، وخاصة Excel.

المهارات المطلوبة

• سلامة الأغذية
• إدارة الجودة
• نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
• مجموعة برامج Microsoft Office (بما في ذلك Excel)

بيئة العمل

هذا منصب بدوام كامل مقره في جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية.