Sales Manager – Bakeries & Pastry📣 إعلان

عن الدور

تبحث شركة غذاء لخدمات الأغذية، وهي موزع إقليمي للأغذية والمشروبات ضمن مجموعة GFS، عن مدير مبيعات لقطاع المخابز والمعجنات. هذه الوظيفة بدوام كامل مقرها في جدة ومكة المكرمة، المملكة العربية السعودية، وتعمل في سوق يتطلب تقنية عالية ويعتمد على العلاقات. يتطلب الدور مرشحًا يتمتع بفهم عميق للمنتجات، وقدرات بيع تقنية قوية، وقدرة مثبتة على بناء ثقة طويلة الأمد مع العملاء الذين يركزون على الإنتاج.

أهداف الدور ونطاقه

سيكون مدير المبيعات مسؤولاً عن دفع تبني المنتجات وتنمية علاقات قوية مع العملاء عبر مختلف القطاعات بما في ذلك المخابز، والمفاهيم الحرفية، وسلاسل المعجنات، ومفاهيم الحلويات. يشمل نطاق المبيعات حلول المخابز والمعجنات، وحلول الألبان والكريمة، وحلول المشروبات والقهوة، وحلول الراحة والجاهزة. تتمثل المهمة الأساسية في توفير الخبرة وحلول سلسلة التوريد لمجموعة متنوعة من العملاء.

المسؤوليات الرئيسية

• دفع تبني المنتجات من خلال البيع التقني وإقامة علاقات طويلة الأمد مع العملاء الذين يركزون على الإنتاج.
• تحقيق أهداف نمو الإيرادات من خلال التركيز على توسيع الفئات ضمن حسابات المخابز، وزيادة اختراق وحدات SKU، وتسهيل التوسع متعدد المواقع.
• تطوير حسابات تقنية من خلال التعاون مع الطهاة وفرق الإنتاج، وقيادة تجارب المنتجات ومبادرات التبني.
• قيادة وإدارة فريق من مديري الحسابات، وتوفير التدريب على منهجيات البيع التقني.
• تنفيذ الاستراتيجيات التجارية، بما في ذلك التفاوض على الأسعار واتفاقيات التوريد، وإدارة هوامش الربح.
• جمع وتحليل معلومات السوق، وتتبع اتجاهات المخابز والمفاهيم الناشئة.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• 7-10+ سنوات من الخبرة في المبيعات ضمن قطاع المخابز والمعجنات.
• فهم قوي لمكونات المخابز والمعجنات، بما في ذلك الدقيق والخلطات، والكريمة والألبان، والحشوات والطلاءات، والشوكولاتة، ومكونات المخابز الأخرى.
• خبرة مثبتة في العمل مع المخابز الحرفية، وسلاسل المعجنات، أو المخابز الصناعية.
• مشاركة تقنية عالية مثبتة، بما في ذلك تجارب المنتجات وتطوير الوصفات.
• القدرة على التعاون بفعالية مع الفرق الطهوية أو التقنية.
• الراحة في التفاوض على الأسعار والخصومات واتفاقيات الحجم.
• امتلاك نهج بيع قائم على الحلول.
• عقلية منظمة تعتمد على مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs).
• مهارات قوية في قيادة الفريق والتدريب.
• الاستعداد للسفر داخل المملكة العربية السعودية.

المهارات والكفاءات

• البيع التقني
• معرفة المنتج (مكونات المخابز والمعجنات)
• إدارة علاقات العملاء
• خبرة في الدقيق والخلطات، الكريمة والألبان، الحشوات والطلاءات، الشوكولاتة، ومكونات المخابز
• تجارب المنتجات وتطوير الوصفات
• التفاوض
• اتفاقيات التسعير والتوريد
• إدارة الهوامش
• معلومات السوق
• قيادة الفريق والتدريب
• البيع القائم على الحلول
• عقلية تعتمد على مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs)

موقع ونوع العمل

هذه وظيفة بدوام كامل تقع في جدة ومكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. يتطلب الدور السفر داخل المملكة.