طاهي📣 Job Ad

نبذة عن الدور

تبحث مجموعة شركات الظاهري لأصحابهامحمدصالح الظاهري واولادةللمقاولات والتجارة عن طاهي للانضمام إلى فريقها في مدينة عرعر بمنطقة الحدود الشمالية. يتولى شاغل هذه الوظيفة بدوام كامل مسؤولية استلام المواد الأولية وتجهيزها وطهيها، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات، وذلك لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق في بيئات مثل الفنادق والمطاعم والنوادي، مع ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.

المهام والمسؤوليات الأساسية

• استلام المواد الأولية الغذائية، ثم تجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات المتنوعة وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية التقليدية بمهارة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها، ووضعها في الأواني المناسبة، وتحضيرها للتقديم بشكل جذاب.
• الإشراف المباشر على عمليات تنظيف أدوات الطبخ والطعام، والالتزام الصارم بإجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

متطلبات الخبرة

يتطلب هذا الدور خبرة عملية تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات في مجال الطهي، ويفضل أن تكون هذه الخبرة مكتسبة ضمن بيئات عمل احترافية كالفنادق أو المطاعم أو النوادي.

المهارات والكفاءات

• مهارة عالية في تحضير وطهي مجموعة واسعة من الأطباق، بما في ذلك الأطعمة الشرقية.
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية الصارمة.
• الاهتمام بالتفاصيل وجودة التقديم.

بيئة العمل

يعمل الطاهي ضمن بيئة مطبخ احترافية وديناميكية، قد تشمل الفنادق أو المطاعم أو النوادي، في مدينة عرعر بالحدود الشمالية. تتطلب الوظيفة الالتزام بالعمل بدوام كامل، مع التركيز على تقديم أطباق عالية الجودة والالتزام بمعايير النظافة والسلامة.

معلومات إضافية

تُقدم هذه الفرصة من قبل مجموعة شركات الظاهري لأصحابهامحمدصالح الظاهري واولادةللمقاولات والتجارة. سيتم تحديد الراتب بناءً على الخبرة والمؤهلات بعد المقابلة، حيث أن الراتب غير معلن في الوقت الحالي.