طاهي📣 Job Ad

نبذة عن الدور

تبحث شركة حبيب للتجارة عن طاهي للانضمام إلى فريقها في مدينة جدة، بمنطقة مكة المكرمة. يتولى الطاهي مسؤولية استلام المواد الأولية وتجهيز وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بالإضافة إلى الإشراف على نظافة المطبخ والأدوات. يتطلب هذا الدور خبرة تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات في مجال الطهي، وهو متاح بنظام الدوام الكامل.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها وتحضيرها وطهي اللحوم والدجاج والخضروات والأسماك وغيرها من الأطعمة لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بمهارة ودقة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على تطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات كطاهي في الفنادق أو المطاعم أو النوادي أو بيئات مماثلة.
• معرفة قوية بتقنيات الطهي المختلفة وإعداد مجموعة واسعة من الأطباق.
• القدرة على استلام المواد الأولية وتجهيزها بكفاءة.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

بيئة العمل

يعمل الطاهي ضمن بيئة مطبخ احترافية، وقد تشمل مواقع العمل الفنادق والمطاعم والنوادي. يتطلب الدور العمل بنظام الدوام الكامل في مدينة جدة، مكة المكرمة.

المهارات الشخصية

• القدرة على العمل ضمن فريق.
• الاهتمام بالتفاصيل والجودة في تحضير الطعام.
• الالتزام بالمواعيد والقدرة على العمل تحت الضغط.

معلومات إضافية

الراتب الخاص بهذا الدور غير معلن. ندعو المهتمين الذين يستوفون المتطلبات المذكورة للتقدم لهذه الفرصة.