طاهي📣 Job Ad

نبذة عن الوظيفة

يبحث فندق بارك إن فرع شركة تلال السعودية الاولى العقارية عن طاهي للانضمام إلى فريقه في مكة المكرمة. هذا الدور بدوام كامل ويتطلب خبرة تتراوح بين 0-1 سنة في مجال الطهي، ويهدف إلى دعم عمليات المطبخ اليومية لتقديم تجربة طعام مميزة للنزلاء والعملاء.

ملخص الدور

يتضمن هذا الدور مسؤولية استلام المواد الأولية وتحضيرها وطهيها بكفاءة، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات، لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق المدرجة في قائمة الطعام. كما يشمل الدور تجهيز الأطعمة بعد نضوجها للتقديم النهائي، ومتابعة إجراءات النظافة والصحة العامة الصارمة في المطبخ وجميع الأدوات المستخدمة لضمان أعلى معايير الجودة والسلامة.

المسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضروات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق الواردة في لائحة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بأساليبها التقليدية.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتجهيزها للتقديم النهائي.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في منطقة العمل.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين 0-1 سنة في مجال الطهي ضمن بيئة فندقية أو مطعم احترافي.
• فهم جيد لأساسيات الطهي وتقنياته المختلفة.
• القدرة على العمل بفعالية ضمن فريق المطبخ.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية الصارمة.

تفاصيل العمل والموقع

يعمل الطاهي ضمن فريق المطبخ في فندق بارك إن بمدينة مكة المكرمة. الوظيفة بدوام كامل وتتطلب الالتزام بجدول العمل المحدد لضمان سير العمليات بسلاسة وتقديم خدمة عالية الجودة للنزلاء.

كيفية التقديم

ندعو المهتمين والذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه إلى تقديم طلباتهم للانضمام إلى فريق عمل فندق بارك إن.