طاهي

نبذة عن الدور

تبحث شركة صالح هادي صالح ال حيدر وشريكه عن طاهي للانضمام إلى فريقها في مدينة الرياض. يركز هذا الدور على استلام وتجهيز وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات، وتجهيزها للتقديم في بيئات الضيافة مثل الفنادق والمطاعم والنوادي. الوظيفة بدوام كامل وتتطلب خبرة عملية تتراوح من 0 إلى 1 سنة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية وفقاً للمعايير المحددة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام، والمحافظة على تطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح من 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي أو تحضير الطعام.
• القدرة على العمل في بيئات المطابخ الاحترافية.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية وسلامة الغذاء.

بيئة العمل

يعمل الطاهي ضمن فريق المطبخ في منشآت تقديم الطعام مثل الفنادق والمطاعم والنوادي. تتطلب الوظيفة العمل بدوام كامل في مدينة الرياض، مع التركيز على تقديم أطباق عالية الجودة والالتزام بمعايير التشغيل المتبعة في قطاع الضيافة.

المهارات والكفاءات

• مهارة في تحضير وطهي مختلف أنواع الأطعمة والمكونات.
• القدرة على إعداد الشوربات والسلطات والمقبلات المتنوعة.
• معرفة بأساليب الطهي الشرقي التقليدية.
• الاهتمام بالتفاصيل في تجهيز الأطباق وعرضها.
• الوعي التام بإجراءات السلامة والصحة العامة في بيئة المطبخ.

معلومات إضافية

هذه الوظيفة بدوام كامل ومقرها في الرياض. لم يتم الكشف عن تفاصيل الراتب في الوقت الحالي. ندعو المهتمين الذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم.