مدير مطعم

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

• إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
• تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
• متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
• إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
• التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
• متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
• إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
• الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

• خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
• مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
• القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
• مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
• إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
• المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

• بيئة عمل احترافية.
• فرص تطوير ونمو وظيفي.
• حوافز ومكافآت حسب الأداء.