مدير مطعم

في مصادر المملكة التجارية

منذ 21 يوم

	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	الكورنيش، الخبر

مطلوب مدير مطعم (Restaurant Branch Manager)

📍 الموقع: الخبر – المملكة العربية السعودية

🏢 الشركة: شركة مصادر المملكة التجارية

تعلن شركة مصادر المملكة التجارية عن توفر شاغر وظيفي بمسمى مدير مطعم (مدير فرع)، للعمل ضمن بيئة تشغيل احترافية في قطاع المطاعم، للمرشحين الذين يمتلكون خبرة قوية في إدارة مطاعم الـ Casual Dining وسلاسل المطاعم ذات الخدمة الكاملة.

نبحث عن شخصية قيادية تمتلك القدرة على إدارة وتشغيل الفرع بكفاءة عالية، وتحقيق أفضل مستويات الجودة وخدمة العملاء والمستهدفات التشغيلية والبيعية.

المهام والمسؤوليات:

* الإشراف الكامل على العمليات اليومية للفرع

* إدارة وتشغيل فرق العمل بالصالة والمطبخ بكفاءة عالية

* ضمان تقديم تجربة ضيافة وخدمة عملاء مميزة وفق أعلى المعايير

* متابعة المبيعات وتحقيق المستهدفات التشغيلية والربحية

* مراقبة جودة المنتجات والخدمة والالتزام بمعايير التشغيل

* إدارة التكاليف والهدر والرقابة على المخزون

* التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات التشغيلية باحترافية

* تدريب وتطوير الموظفين ورفع مستوى الأداء والإنتاجية

* إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة بشكل دوري

المتطلبات:

* خبرة مثبتة في إدارة مطاعم Casual Dining وليست مطاعم وجبات سريعة

* يفضل وجود خبرة سابقة في سلاسل مطاعم مثل Chili’s أو Applebee’s أو ما يماثلها

* مهارات قيادية وتشغيلية قوية مع القدرة على إدارة فرق العمل والعمليات اليومية والمبيعات والجودة والتكاليف بكفاءة عالية

* إجادة اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة

* التقديم متاح للمرشحين من داخل أو خارج المملكة العربية السعودية

المميزات:

* بيئة عمل احترافية وتنافسية

* فرص للتطوير والنمو الوظيفي

* العمل ضمن علامة تجارية ذات توجه حديث ومتطور في قطاع المطاعم.

متطلبات الوظيفة

التسجيل في التأمينات الاجتماعية أو نقل كفالة
تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
متوسط في اللغة الإنجليزية

وظائف مشابهة

مدير مطعم

📣 إعلان

Rgheeb | رغيب

دوام كامل

Join Rgheeb as a Restaurant Manager
Rgheeb is looking for a skilled Restaurant Manager to oversee the daily operations of our restaurant. In this role, you will ensure high standards of food quality and customer service while achieving operational and financial objectives.

Key Responsibilities:

Manage and supervise daily restaurant operations for efficient workflow.
Monitor food quality and customer service standards, ensuring compliance with brand guidelines.
Lead, train, and assess employee performance.
Prepare staff schedules based on operational requirements.
Monitor sales performance and work towards financial goals.
Oversee inventory management and supply orders, minimizing waste.
Handle customer complaints professionally to enhance the guest experience.
Ensure compliance with health, safety, and hygiene standards.
Prepare daily and weekly operational and sales reports.
Lead the team during peak hours ensuring fast and accurate service.
Adhere to local regulations and operational procedures.

Requirements:

Minimum 3 years of experience managing burger or fast-food restaurants.
Strong leadership and team management skills.
Good understanding of restaurant operations, sales systems, and inventory management.
Ability to work under pressure and solve problems effectively.
Excellent communication and customer service skills.
Proficient in using POS systems and operational reporting tools.
Knowledge of food safety standards and municipality regulations (Balady requirements).
Previous experience in achieving KPIs and driving sales growth is preferred.

2-5 سنة

الخبر

منذ 16 يوم

محضر قهوة (باريستا)

جديدة

محل كافي بالخبر الشمالي

دوام كامل

الوظيفة :
• باريستا

المميزات:
✓ راتب مجزٍ
✓ حوافز ومكافآت أداء
✓ بيئة عمل احترافية
✓ فرص للتطوير والترقي

الشروط:
• الجدية والانضباط
• حسن التعامل مع العملاء
• يفضل وجود خبرة سابقة
• القدرة على العمل بنظام الشفتات

موقع العمل:
الخبر الشمالية

2-5 سنة

التحلية، الخبر

منذ يومان

مدير مقهى

مقهى أطراف

5,000 - 5,000

/ شهرياً

دوام جزئي

نبحث عن مدير جودة وتشغيل – قهوة مختصة (دوام مرن / جزئي)

للإشراف على جودة المنتج وبناء معايير تشغيل واضحة داخل المقهى، مع تطوير الفريق ليعمل باستقلالية وكفاءة عالية مع وجود متابعة .

نبحث عن شخص يمتلك خبرة عملية حقيقية في المقاهي المختصة وفهماً عميقاً في ضبط الجودة والكاليبريشن وتدريب الباريستا ورفع مستوى التشغيل.

المهام والمسؤوليات:
• وضع وتطوير معايير الجودة والتشغيل (SOPs)
• متابعة وضبط Calibration ووصفات المشروبات وجودة الاستخلاص
• تدريب الفريق ورفع المستوى الفني والمهني
• بناء نظام عمل يجعل الفريق قادر على إدارة التشغيل اليومي بشكل مستقل
• المتابعة الدورية للأداء وتقديم الملاحظات وخطط التحسين
• مراقبة تجربة العميل وجودة المنتج بشكل مستمر
• مراجعة الإجراءات ورفع كفاءة التشغيل وتقليل الأخطاء والهدر
• تقديم تقارير وتوصيات لتطوير الجودة

المتطلبات:
• خبرة فعلية في القهوة المختصة والتشغيل
• معرفة بـ Ratio – Extraction – Calibration – Workflow
• شخصية قيادية وتطويرية
• القدرة على بناء فريق واعتماد نظام واضح للعمل

طبيعة العمل:
دوام مرن / حضوري مع متابعة مستمرة، والأولوية للنتائج وجودة التشغيل..

2-5 سنة

الراكة الجنوبية، الخبر

منذ 7 أيام

قد يعجبك أيضاً