عن الدور:مدير المطعم، ستقوم بالإشراف على العمليات اليومية، وإدارة الأرباح والخسائر للعمليات، والتأكد من أن كل تفاعل مع الضيوف يعكس وعد علامتنا التجارية بالجودة والرعاية والاتساق.
المسؤوليات الرئيسية:- قيادة عمليات المطعم اليومية، مع التأكد من التوافق مع المعايير الشركة وأهداف رضا الضيوف.
- تحقيق الأهداف التشغيلية عبر المبيعات والخدمة والسلامة والجودة والنظافة ومظهر المرافق.
- دعم أعضاء الفريق عند الحاجة لضمان تقديم الخدمة بسلاسة وكفاءة العمليات.
المعرفة والمهارات والقدرات:- المؤهلات التعليمية والشهادات: درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- المعرفة: المعرفة بإدارة عمليات المطعم.
- المهارات التقنية: مهارات الكمبيوتر وإجادة برنامج Microsoft Office.
- المهارات اللغوية: إجادة اللغة الإنجليزية أمر ضروري.
- الخبرة: خبرة لا تقل عن 6 سنوات في صناعة الطعام والمشروبات.
