Training Quality & Operational Excellence Specialist أخصائي ال والجودة والتميز التشغيلي📣 إعلان

عن الدور

تبحث Woods Specialty Cafe & Roastery عن أخصائي تدريب وجودة وتميز تشغيلي لدعم الاتساق التشغيلي في جميع المواقع. هذه الوظيفة بدوام كامل مقرها في الخبر، المنطقة الشرقية، وتتطلب خبرة من 2-5 سنوات.

المسؤوليات الأساسية

سيكون الأخصائي أداة رئيسية في ضمان التدريب المتسق وجودة المنتج والامتثال التشغيلي والتحسين المستمر للأنظمة والمعايير في جميع أنحاء Woods Specialty Cafe & Roastery. يتضمن ذلك نهجًا متعدد الأوجه للحفاظ على معايير تشغيلية عالية.

الإشراف على التدريب والتطوير

• تقديم برامج التدريب التوجيهي وبرامج التدريب المنعش لجميع مستويات الموظفين، بما في ذلك الباريستا، أمناء الصندوق، المشرفين، ومديري الفروع.
• تقييم كفاءات الموظفين واستعدادهم للحصول على الشهادات.
• الاحتفاظ بسجلات تدريب شاملة وضمان الامتثال لبروتوكولات التدريب.

ضمان الجودة والامتثال

• إجراء عمليات تدقيق جودة منتظمة للفروع للتحقق من الالتزام بوصفات المشروبات ومعايير التحضير.
• مراقبة معايرة المعدات واتساق التحضير.
• تحليل شكاوى العملاء لتحديد الأسباب الجذرية ودعم تنفيذ الإجراءات التصحيحية والوقائية.
• المشاركة في جلسات المعايرة الحسية لضمان اتساق المنتج.

مبادرات التميز التشغيلي

• ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية (SOPs) والمعايير التشغيلية من خلال عمليات التدقيق المنتظمة.
• تحديد فرص تحسين العمليات وتقليل الهدر وزيادة الكفاءة.
• المساعدة في تطوير وتحديث إجراءات التشغيل القياسية.
• مراقبة أداء الفروع مقابل مؤشرات الأداء التشغيلي الرئيسية (KPIs) ودعم مشاريع التحسين المستمر.

المؤهلات والخبرة

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأغذية والمشروبات، الهندسة الصناعية، إدارة الأعمال، علوم الأغذية، أو مجال ذي صلة.
• خبرة من 3-5 سنوات في مجال القهوة المتخصصة، عمليات المطاعم أو المقاهي، التدريب، ضمان الجودة، أو التدقيق التشغيلي.
• تشمل الشهادات المفضلة جمعية القهوة المتخصصة (SCA)، HACCP، شهادة سلامة الغذاء، أو Lean Six Sigma.