img
الراتبالراتب 5,000 SR / شهرياً
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالملقا، الرياض

المسمى الوظيفي: مشرف تموين (Catering Supervisor)
📂 الإدارة:   إدارة التشغيل
📁 القسم : التموين
👨‍💼 المدير المباشر: المدير العام

🎯 الهدف من الوظيفة:

·       الإشراف اليومي على عمليات توريد وتقديم الوجبات في الموقع المحدد.

·       ضمان جودة الخدمة المقدمة وفق المعايير.

·       تنظيم فريق العمل وتوزيع المهام.

·       التأكد من الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.

📌 المهام والمسؤوليات:

الإشراف على استلام وتوزيع الوجبات حسب الجدول الزمني المتفق عليه مع الجهة المستفيدة.

إدارة فريق العمل (رجال ونساء) وتنظيم جداول الورديات اليومية.

التأكد من الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة (مثل HACCP).

التنسيق مع الإدارة في حال وجود ملاحظات أو طلبات من الجهة المستفيدة.

إعداد ورفع التقارير اليومية (عدد الوجبات، الحضور، المشكلات التشغيلية).

متابعة المخزون من الأدوات الاستهلاكية (مثل أدوات التغليف والتقديم) وإبلاغ الإدارة بالاحتياجات.

تدريب وتوجيه الموظفين الجدد في الموقع على آلية وإجراءات العمل.

معالجة المشكلات اليومية في الموقع والتدخل عند الحاجة لحل أي خلل في التشغيل.

🛠️ المهارات المطلوبة:

🔸 مهارات قيادية وتنظيمية ممتازة.

🔸 القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وفعالة ميدانيًا.

🔸 مهارات تواصل قوية مع الفريق والجهة المستفيدة.

🔸 إلمام جيد بإجراءات النظافة وسلامة الغذاء.

🔸القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة تشغيل ميدانية.

🎓 المؤهلات والخبرات:

·       خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجال التموين أو الإعاشة أو تشغيل مطاعم.

·       يفضل من لديه خبرة سابقة في مشاريع توريد وجبات لمواقع ثابتة (مدارس، شركات، جهات صحية).

·       مؤهل ثانوي كحد أدنى، ويفضل دبلوم أو دورة تدريبية في إدارة التموين أو خدمات الطعام.

·       يُفضل امتلاك شهادة سلامة غذائية أو مشرف صحي سارية المفعول.


متطلبات الوظيفة

  • التسجيل في التأمينات الاجتماعية أو نقل كفالة
  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
  • متوسط في اللغة الإنجليزية

وظائف مشابهة