شيف مخبوزات📣 إعلان

في فنادق روتانا

منذ 23 يوم

	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	مكة المكرمة

انضم إلى فريقنا كطاهٍ للحلويات!
نحن حاليًا نبحث عن محترفين متحمسين وديناميكيين في المطبخ يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.

المسؤوليات الرئيسية:

تحمل المسؤولية الكاملة عن قسم الحلويات والمخبوزات.
إنشاء منتجات حلويات عالية الجودة وإبداعية ترضي العملاء.
اتباع التعليمات والتوصيات من المسؤولين المباشرين لإكمال المهام اليومية.
ضمان أعلى المعايير وجودة متسقة في التحضيرات اليومية مع البقاء على اطلاع بأحدث وصفات وتقنيات الحلويات.
توجيه وإرشاد المرؤوسين في متطلبات تحضير الطعام اليومية والمشاركة في إعداد الحلويات للبوفيهات والفعاليات الخاصة.
التنسيق مع الأقسام الأخرى بشأن النظافة وإدارة النفايات ومراقبة التكاليف.
استشارة والتحقق من متطلبات الحلويات اليومية للفعاليات والأحداث اللحظية.
الحفاظ على معايير عالية من النظافة داخل مطبخ الحلويات.

المؤهلات:
يجب أن تكون لديك تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب طهاة مع خبرة ومعرفة كبيرة في قسم الحلويات. تعتبر المهارات الطهي القوية وإتقان اللغة الإنجليزية للتواصل الفعال أمرًا ضروريًا.

المهارات المطلوبة:

فهم عمليات الفنادق
مهارات تواصل فعالة
التخطيط التجاري
الإشراف على الأشخاص والعمليات
العمل الجماعي والقدرة على التكيف
تركيز على العملاء والدافع لتحقيق النتائج

في روتانا، نحن ملتزمون بتقديم تجارب مذهلة للضيوف في كل مرة.

متطلبات الوظيفة

تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

شيف مخبوزات

📣 إعلان

برية ومنظمة

دوام كامل

Join Wild&Org as our Head Pastry Chef!
We are excited to announce that we are opening a new healthy Grab&Go café in Jeddah, and we are looking for a passionate Head Pastry Chef who is dedicated to healthy baking and high-quality ingredients.

Responsibilities:

Lead and manage the pastry kitchen operations.
Prepare and develop healthy pastries, breads, cookies, muffins, energy bars, and seasonal items.
Maintain consistency in quality, presentation, and portioning.
Ensure proper food safety, labeling, and storage standards are met.
Monitor inventory and maintain kitchen cleanliness.
Support menu development and train kitchen staff.

Requirements:

Minimum 3 years of experience as a Pastry Chef.
Experience in healthy, gluten-free, dairy-free, vegan, or allergen-friendly baking is a plus.
Strong knowledge of baking techniques and kitchen operations.
Leadership and team management skills.
Ability to work in a fast-paced environment.
Good organization and time management skills.
Food Handler’s Certificate (or ability to obtain one).

What we offer: