وظائف المطاعم والمقاهي في السعودية

أكثر من 127 وظيفة المطاعم والمقاهي في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


المطاعم والمقاهي
نوع العقد
الجنسية

img
رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى فريق الطهي في ماريوت الدولية!
ماريوت الدولية تبحث عن طباخ مساعد موهوب للمساهمة في تميزنا في الطهي في جده EDITION، تقع في جدة، مكة، هذه وظيفة بدوام كامل في الموقع للأفراد الذين يتطلعون إلى الطعام والضيافة.

معلومات عنا:
تمثل ماريوت الدولية مجموعة من حوالي 9000 عقار على مستوى العالم، مشهورة بالخدمة الاستثنائية والجودة. نحن نهدف إلى خلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا وتعزيز ثقافة شاملة ومتنوعة.

نظرة عامة على الوظيفة:
كطباخ مساعد، ستساعد في إدارة عمليات المطبخ ودعم الطباخ الرئيسي في تقديم تجارب طهي ممتازة. ستشمل مسؤولياتك:
  • تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق بدقة وإبداع.
  • ضمان أن المطبخ يفي بمعايير النظافة والسلامة.
  • تدريب وإرشاد طاقم المطبخ في التقنيات والوصفات.
  • التعاون مع الإدارة لتخطيط القوائم والعروض الخاصة.

نحن نبحث عن مرشحين:
  • لديهم شغف بالتميز في الطهي.
  • يظهرون التزامًا برضا الضيوف.
  • يتألقون في بيئة سريعة الخطى.
  • يمتلكون مهارات قيادية وتواصل قوية.

إذا كنت متحمسًا للانضمام إلى فريق ديناميكي وإدخال السعادة على ضيوفنا من خلال الطعام، نشجعك على التقدم اليوم!

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 23 يوم
رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى فريق الطهي في ماريوت إنترناشونال!
ماريوت إنترناشونال تبحث عن طاهي مساعد موهوب للمساهمة في تميزنا الطهوي في جيّد. تقع في جدة، مكة، هذه وظيفة بدوام كامل للذين يشعرون بالشغف تجاه الطعام والضيافة.

معلومات عنا:
ماريوت إنترناشونال تمثل مجموعة من حوالي 9000 عقار حول العالم، معروفة بخدمة استثنائية وجودة عالية. نحن نهدف إلى خلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا وتعزيز ثقافة شاملة ومتنوعة.

نظرة عامة عن الوظيفة:
كطاهي مساعد، سوف تساعد في إدارة عمليات المطبخ ودعم الشيف الرئيسي في تقديم تجارب طهي من الدرجة الأولى. تشمل مسؤولياتك:
  • تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق بدقة وإبداع.
  • ضمان أن المطبخ meets معايير النظافة والسلامة.
  • تدريب وإرشاد موظفي المطبخ في التقنيات والوصفات.
  • التعاون مع الإدارة للتخطيط للقوائم والعروض الخاصة.

نحن نبحث عن مرشحين:
  • لديهم شغف بالتفوق الطهوي.
  • يظهرون التزامًا برضا الضيوف.
  • يتميزون في بيئة سريعة الخطى.
  • يمتلكون مهارات قيادية وتواصل قوية.

إذا كنت متحمسًا للانضمام إلى فريق ديناميكي وجلب السعادة لضيوفنا من خلال الطعام، فنحن نشجعك على التقدم اليوم!

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 23 يوم
رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

ميراڤال البحر الأحمر

دوام كامل
انضم إلى فريق الطهي في ميرافال البحر الأحمر!
ميرافال البحر الأحمر هو منتجع فاخر مخصص لتجارب التحول. نحن نبحث عن شيف سوس شغوف وذو خبرة للانضمام إلى مطبخنا روزماري، مع التركيز على المأكولات الموجهة نحو الرفاهية.

نظرة عامة على الدور
سوف يدعم شيف السوس شيف المطبخ في الإشراف على عمليات المطبخ، وضمان التناسق والجودة والابتكار. تشمل المسؤوليات الرئيسية:
  • المساعدة في تطوير القائمة، مع مراعاة توازن التغذية والإبداع الطهوي.
  • الإشراف على تدريب طاقم المطبخ، وضمان معايير النظافة العالية.
  • الإشراف على العمليات اليومية، وتحضير الطعام، وإدارة النفايات.
  • المحافظة على علاقات الموردين للحصول على مكونات طازجة ومستدامة.
  • ضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة.
  • البقاء على اطلاع باتجاهات المأكولات الصحية والنباتية.
  • تعزيز ثقافة إيجابية في المطبخ لفريق فعال.

المؤهلات
نحن نبحث عن مرشحين يتمتعون بـ:
  • خبرة مثبتة كـ شيف سوس أو في دور قيادي كبير في المطبخ.
  • فهم قوي للمأكولات الصحية والنباتية.
  • خبرة في بيئات الطهي الراقية.
  • معرفة بلوائح سلامة الغذاء وشهادة HACCP.
  • شغف بالرفاهية والاستدامة والأكل الواعي.
  • مهارات قيادية وتنظيمية استثنائية.

لماذا تنضم إلينا؟
انضم إلينا في ميرافال واستمتع بفرص النمو المهني، ومزايا حصرية، بما في ذلك 12 ليلة مجانية في ممتلكات حياة، وكن جزءًا من فريق متنوع وشغوف مكرس للرفاهية والاستدامة. قدّم الآن لتبدأ رحلة طهي مثيرة!

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 24 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

ضيافة البحر الأحمر العالمية

دوام كامل
انضم إلى الضيافة العالمية للبحر الأحمر وكن جزءًا من فريق يقود التغيير في التنمية المسؤولة والسياحة المتجددة.

معلومات عنا
مرحبًا بكم في الجيل القادم من التميز في الضيافة. نحن في مهمة لتوظيف أفضل العناصر في صناعتنا - اغتنم الفرصة لتكون جزءًا من هذا الفريق الرائد. قيمنا متأصلة بعمق في الاحترام، المسؤولية، الشغف، والتعاون، وهي القيم التي توجهنا في خلق تجارب استثنائية لضيوفنا وبيئة عمل مزدهرة لفريقنا. نحن نقدم أكثر من مجرد وظيفة - نحن نوفر فرصة لتشكيل مستقبل الضيافة الفاخرة.

الدور
بصفتك مساعد مدير مطعم، فإن دورك هو تلبية احتياجات العمل، وضيوفنا، وزملائنا من خلال قيادة عمليات مطعم أو منفذ محدد لتعظيم رضا العملاء، وأداء الموظفين، ونتائج الأعمال.

المجالات الرئيسية من المسؤوليات
يرجى ملاحظة أن المسؤوليات الموضحة أدناه ليست شاملة:
  • ضمان عملية احترافية ومربحة ضمن إطار الفندق.
  • التعاون مع مدير تدريب الفندق لتحديد احتياجات التدريب وتقديم التدريب الأساسي لموظفي القسم.
  • الحفاظ على أهداف الميزانية قسم من خلال إدارة الأرباح من خلال زيادة إيرادات المبيعات والنفقات الفعالة.
  • توقع احتياجات العمل بدقة لضمان التوظيف الفعال وإنتاج الغذاء.
  • إدارة جدولة الموظفين والإشراف على نظام التحكم في الوقت.
  • تقديم التدريب على التدريب الفعّال وإجراء التصنيف التصاعدي المناسب.
  • ضمان بيئة عمل آمنة من خلال الالتزام بجميع بروتوكولات السلامة.
  • إدارة الأصول لجميع خصائص المنفذ وإجراء فحوصات صيانة وقائية دورية.
  • تعزيز العلاقات الإيجابية بين الأقسام من خلال التواصل المفتوح.
  • التنسيق مع قسم الحفلات للفعاليات أو المناسبات.
  • قيادة بالمثال من خلال نهج "يدوي" لتحفيز زملائنا.

في المقابل، ماذا نقدم
فرص مثيرة للتطوير الشخصي والمهني تتضمن برامج تطوير مستهدفة تهدف إلى تجهيزك للخطوة التالية في حياتك المهنية، تعويضات تنافسية، تأمين صحي، بيئة عمل داعمة تقدر التنوع، برامج تقدير الموظفين، وجبات يومية أثناء العمل، وبرامج اجتماعية وصحية على مدار السنة، وحملات خيرية، وأنشطة رياضية.

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 26 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

ضيافة البحر الأحمر العالمية

دوام كامل
انضم إلى ريد سي جلوبال ضيافة وكن جزءًا من فريق رائد يقوم بتحويل مشهد التنمية المسؤولة والسياحة المستدامة.

معلومات عنا:
نحن ملتزمون بتوظيف أفضل المواهب في صناعة الضيافة. إن فلسفتنا متجذرة في الاحترام والمسؤولية والشغف والتعاون، مما يوجهنا لإنشاء تجارب استثنائية لضيوفنا وبيئة عمل مزدهرة لفريقنا. هنا، سيكون لديك أكثر من مجرد وظيفة؛ سيكون لديك فرصة لتشكيل مستقبل الضيافة الفاخرة.

الدور:
بصفتك مساعد مدير الأغذية والمشروبات، ستلعب دورًا حاسمًا في تلبية احتياجات أعمالنا وضيوفنا وزملائنا. ستشمل مهامك الأساسية إدارة عمليات الأغذية والمشروبات في الفندق مع ضمان رضا العملاء والامتثال لمعايير الجودة. ستكون أيضًا مسؤولاً عن الحفاظ على أداء الموظفين العالي وتحقيق نتائج إيجابية للأعمال.

المجالات الرئيسية من المسؤوليات:
  • التخطيط والتنظيم:
    ساعد في تطوير الخطط الاستراتيجية والتسويقية للفندق. أنشئ وأعد ميزانية قسم الأغذية والمشروبات. اضمن الامتثال لجميع معايير الأغذية والمشروبات الخاصة بشركة ريد سي جلوبال. ابق على اطلاع على الاتجاهات والممارسات في إعداد الأغذية والمشروبات والخدمة.
  • العمليات:
    اشرف على جميع المناطق في المطعم والمطبخ للحفاظ على عملية تشغيلية مربحة. إدارة موظفي الأغذية والمشروبات والمرافق والمبيعات والتكاليف لزيادة إيرادات القسم. تأكد من الحفاظ على معايير النظافة العالية في العملية.
  • الإدارة:
    تطوير علاقات فعالة مع الموظفين وتحديد احتياجات التدريب لموظفي القسم. قدوة بالحفز والإلهام لأعضاء الفريق.

بدلاً من ذلك، ما نقدمه:
نقدم فرصًا مثيرة للتطوير الشخصي والمهني، حزمة تعويضات تنافسية، تغطية تأمين صحي، بيئة عمل داعمة وشاملة، برامج تقدير الموظفين، ووجبات يومية أثناء العمل.

إمكانية الوصول والتعديلات:
نرحب بجميع المتقدمين ونسعى إلى عكس تنوع المملكة العربية السعودية. نحن ملتزمون بتقديم التعديلات المعقولة خلال عملية التوظيف لدينا.

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 26 يوم
رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

نسما للصناعات المتحدة

دوام كامل
Position Overview
The Executive Pastry Chef oversees pastry kitchen operations, crafting high-quality desserts, pastries, and baked goods. This role involves managing the pastry team, developing innovative recipes, maintaining inventory, and ensuring all products meet the establishment’s quality and presentation standards.

Key Responsibilities
  • Leadership and Supervision: Lead, train, and supervise the pastry team, handling hiring, scheduling, and performance evaluations. Foster a collaborative and creative work environment that encourages innovation and teamwork.
  • Menu Development: Design and develop a creative, seasonal pastry menu aligned with the culinary vision. Experiment with new recipes and techniques to keep offerings fresh and exciting.
  • Production and Quality Control: Oversee pastry and dessert production, ensuring consistency in quality and presentation. Implement and maintain standard operating procedures for baking and pastry production.
  • Inventory and Ordering: Manage ingredient, tool, and equipment inventory for the pastry kitchen. Order supplies and source high-quality ingredients from vendors.
  • Health and Safety: Ensure compliance with health, safety, and sanitation regulations in the pastry kitchen.
  • Guest Relations and Special Requests: Fulfill special pastry requests for events, VIP guests, and unique occasions.
  • Reporting and Documentation: Maintain accurate records of inventory, production, and staff performance. Prepare and present reports on pastry kitchen operations to senior management.

Skills:
Excellent interpersonal, communications, analytical, leadership and organization skills. Exceeding guest expectations. Planning for business. Fluency in verbal and written English (Arabic is a plus).

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 28 يوم
خبّاز

خبّاز

📣 إعلان

ضيافة البحر الأحمر العالمية

دوام كامل
Join Red Sea Global Hospitality and become part of a team leading the change in responsible development and regenerative tourism.

We are welcoming applications for the role of Chief Baker. This position is crucial as it requires overseeing all baking operations within the pastry kitchen, ensuring the creation of high-quality baked goods that meet our luxury standards.

Main Responsibilities:
  • Baking Operations: Lead the preparation, baking, and finishing of a wide range of baked goods, including bread, pastries, cakes, and cookies, ensuring adherence to quality standards.
  • Team Management: Supervise, train, and motivate the baking team to ensure efficient workflow.
  • Recipe Development: Develop and refine recipes incorporating seasonal ingredients.
  • Quality Control: Monitor the quality and presentation of all baked goods.
  • Health and Safety Compliance: Ensure compliance with health, safety, and sanitation regulations.
  • Menu Planning: Collaborate with the Executive Pastry Chef on seasonal and special menu items.

Skills/Knowledge Required:
  • Advanced knowledge of baking techniques.
  • Proven leadership skills in high-pressure environments.
  • Strong organizational skills with the ability to prioritize.
  • Keen attention to detail.
  • Excellent communication skills.
  • Creativity in developing visually appealing baked goods.

Qualifications:
  • Culinary degree with a focus on baking preferred.
  • Minimum of five years of experience in a professional baking environment, with at least two years in a supervisory role.

In return, we offer exciting opportunities for personal and professional development, competitive compensation, health insurance, employee recognition programs, and a supportive and inclusive work environment.

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 28 يوم
مقدم طعام (ويتر)

مقدم طعام (ويتر)

📣 إعلان

شركة البناء الفنية - تكنوبيلد

دوام كامل
Join Our Team as a 5 Star Restaurant Waiter!
We are seeking a professional and experienced Waiter to join our team at a prestigious 5-star restaurant in Jeddah. The ideal candidate will provide exceptional service, ensuring a world-class dining experience for our guests. This role requires outstanding hospitality skills, a strong knowledge of fine dining etiquette, and the ability to work efficiently in a high-end, fast-paced environment.

Key Responsibilities:
  • Guest Experience & Service Excellence:
    • Greet and escort guests to their tables with a warm and professional attitude.
    • Present menus, provide detailed descriptions of dishes, and offer recommendations based on guests' preferences.
    • Take and relay accurate food and beverage orders to the kitchen and bar.
    • Serve food and beverages with precision, following fine dining etiquette.
    • Monitor guests’ needs, ensuring prompt and personalized service throughout their dining experience.
    • Handle special requests and dietary restrictions with care.
    • Address guest complaints or concerns professionally, ensuring customer satisfaction.
  • Restaurant Operations & Coordination:
    • Set up and maintain tables, ensuring elegant presentation and cleanliness.
    • Work closely with the kitchen and bar staff to ensure seamless service.
    • Assist with inventory management, including maintaining stock of tableware, cutlery, and service essentials.
    • Follow safety and hygiene protocols as per Saudi Arabian food and health regulations.
    • Ensure compliance with the restaurant’s standards for quality, service, and professionalism.
  • Teamwork & Professionalism:
    • Maintain a polished, well-groomed appearance in line with the restaurant’s standards.
    • Work efficiently with fellow team members to ensure smooth service during peak hours.
    • Stay up-to-date with the restaurant’s menu, ingredients, and any seasonal changes.

Qualifications & Requirements:
  • Experience: Minimum 23 years in a high-end restaurant, luxury hotel, or fine dining establishment.
  • Education: High school diploma or equivalent. A hospitality or culinary degree is a plus.
  • Language: Proficiency in English is required; knowledge of Arabic is a strong advantage.

Skills & Competencies:
  • Strong knowledge of fine dining service etiquette and table setting.
  • Excellent communication and interpersonal skills.
  • Ability to handle VIP guests with professionalism and discretion.
  • Attention to detail, ensuring top-tier service at all times.
  • Ability to multitask and remain calm under pressure.
  • Team player with a proactive and positive attitude.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 28 يوم
مقدم طعام (ويتر)

مقدم طعام (ويتر)

📣 إعلان

شركة البناء الفنية - تكنوبيلد

دوام كامل
Join Our Team as a 5 Star Restaurant Waiter!
We are seeking a professional and experienced Waiter to join our team at a prestigious 5-star restaurant in Jeddah. The ideal candidate will provide exceptional service, ensuring a world-class dining experience for our guests. This role requires outstanding hospitality skills, a strong knowledge of fine dining etiquette, and the ability to work efficiently in a high-end, fast-paced environment.

Key Responsibilities:
  • Guest Experience & Service Excellence:
    • Greet and escort guests to their tables with a warm and professional attitude.
    • Present menus, provide detailed descriptions of dishes, and offer recommendations based on guests' preferences.
    • Take and relay accurate food and beverage orders to the kitchen and bar.
    • Serve food and beverages with precision, following fine dining etiquette.
    • Monitor guests’ needs, ensuring prompt and personalized service throughout their dining experience.
    • Handle special requests and dietary restrictions with care.
    • Address guest complaints or concerns professionally, ensuring customer satisfaction.
  • Restaurant Operations & Coordination:
    • Set up and maintain tables, ensuring elegant presentation and cleanliness.
    • Work closely with the kitchen and bar staff to ensure seamless service.
    • Assist with inventory management, including maintaining stock of tableware, cutlery, and service essentials.
    • Follow safety and hygiene protocols as per Saudi Arabian food and health regulations.
    • Ensure compliance with the restaurant’s standards for quality, service, and professionalism.
  • Teamwork & Professionalism:
    • Maintain a polished, well-groomed appearance in line with the restaurant’s standards.
    • Work efficiently with fellow team members to ensure smooth service during peak hours.
    • Stay up-to-date with the restaurant’s menu, ingredients, and any seasonal changes.

Qualifications & Requirements:
  • Experience: Minimum 23 years in a high-end restaurant, luxury hotel, or fine dining establishment.
  • Education: High school diploma or equivalent. A hospitality or culinary degree is a plus.
  • Language: Proficiency in English is required; knowledge of Arabic is a strong advantage.

Skills & Competencies:
  • Strong knowledge of fine dining service etiquette and table setting.
  • Excellent communication and interpersonal skills.
  • Ability to handle VIP guests with professionalism and discretion.
  • Attention to detail, ensuring top-tier service at all times.
  • Ability to multitask and remain calm under pressure.
  • Team player with a proactive and positive attitude.

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 28 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
Join Marriott International as a Manager of Food & Beverage!

At Marriott International, we pride ourselves on elevating the art of hospitality while ensuring comfort and familiarity. As a member of our team, you will contribute to delivering exceptional service driven by our commitment to excellence.

About the Role:
As the Manager of Food & Beverage at Jabal Omar Marriott Hotel Makkah, you'll be at the forefront of delivering a remarkable dining experience for our guests. Your leadership will guide our food and beverage team to ensure a welcoming atmosphere and exceptional service that reflects the reputation of Marriott.

Responsibilities:
  • Oversee the daily operations of the food and beverage department.
  • Ensure exceptional quality and presentation of food and beverage offerings.
  • Maintain the highest standards of customer service.
  • Manage staff training and development to enhance team performance.
  • Work to achieve revenue goals while controlling costs.

About Marriott International:
Marriott International operates with a commitment to diversity and inclusion in the hiring process. We are dedicated to creating a work environment where everyone feels valued and empowered. Join us in fostering a workplace that celebrates a culture of belonging and innovation.

Be part of our global team where you can thrive and become the best version of yourself!

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 28 يوم