Associate Dining Supervisor📣 إعلان

عن الدور

تبحث روزوود أمالا عن مشرف مساعد للطعام والشراب لإدارة وتعزيز تجربة تناول الطعام للزملاء داخل وجهتها الفاخرة. هذه الوظيفة مسؤولة عن الإشراف على جميع جوانب مرفق تناول الطعام للزملاء (ADF)، وضمان أن خدمات الوجبات والتفاعلات تعزز رفاهية الموظفين ومشاركتهم ورضاهم. يدافع هذا المنصب عن التميز في الخدمة والكفاءة التشغيلية وجودة الطعام ومعايير النظافة ورضا الموظفين، مما يعزز ثقافة تناول طعام شاملة للقوى العاملة الدولية المتنوعة. بالتبعية لفريق المواهب والثقافة، فإن هذا الدور جزء لا يتجزأ من تقديم تجربة استثنائية للزملاء من خلال المزج بين التميز التشغيلي ورفاهية الموظفين ومعايير الضيافة الفاخرة.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات اليومية لمرفق تناول الطعام للزملاء لضمان خدمة سلسة ومعايير تناول طعام عالية.
• الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة في خدمات تناول الطعام للزملاء، بما يتماشى مع فلسفة الضيافة العلائقية لروزوود.
• التعاون مع فرق الطهي والتدبير المنزلي والمواهب والثقافة لتقديم تجارب طعام متنوعة ومغذية وشاملة ثقافيًا.
• مراقبة عرض الطعام وجودته وطزاجته واتساق الخدمة عبر جميع فترات الوجبات.
• إجراء عمليات تفتيش منتظمة لضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي ونظافة الأغذية.
• الإشراف على أعضاء فريق مرفق تناول الطعام، وتوفير التدريب والتوجيه ودعم الأداء.
• جمع وتحليل ملاحظات الزملاء لتحسين عروض الطعام ومعايير الخدمة باستمرار.
• إدارة جداول تناول الطعام ومتطلبات الموظفين والموارد التشغيلية بفعالية.
• دعم مبادرات مشاركة الزملاء وبرامج العافية والفعاليات الخاصة التي ينظمها فريق المواهب والثقافة.
• مراقبة مستويات المخزون وحالة المعدات والإمدادات التشغيلية لضمان الخدمة دون انقطاع.
• إعداد التقارير التشغيلية وتقييمات الخدمة وتوصيات التحسين للإدارة.
• تعزيز جو تناول طعام إيجابي يساهم في رضا الموظفين والاحتفاظ بهم ورفاهيتهم العامة.

المؤهلات والمتطلبات

• دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة، أو إدارة الفنادق، أو الأغذية والمشروبات، أو مجال ذي صلة.
• خبرة إشرافية لا تقل عن 2-4 سنوات في مجال تناول طعام الموظفين، أو كافتيريا الموظفين، أو عمليات الأغذية والمشروبات في الفنادق، أو بيئات الضيافة الفاخرة.
• خبرة سابقة في الوجهات النائية، أو المنتجعات الفاخرة، أو مشاريع الضيافة المتكاملة، أو مشاريع ما قبل الافتتاح مرغوبة للغاية.

المهارات المطلوبة

• مهارات قيادية وتواصل وعلاقات شخصية قوية.
• فهم ممتاز لسلامة الأغذية ومعايير HACCP ولوائح النظافة.
• القدرة على العمل بفعالية ضمن بيئة متعددة الثقافات.
• مهارات تنظيمية قوية مع الاهتمام بالتفاصيل والتميز في الخدمة.
• إتقان استخدام برامج Microsoft Office وأنظمة إدارة الضيافة.

بيئة العمل والتفاصيل

هذه الوظيفة بدوام كامل مقرها في روزوود أمالا في المملكة العربية السعودية. تتطلب الوظيفة خبرة من 2-5 سنوات، مع خبرة سابقة في الوجهات النائية أو بيئات الضيافة الفاخرة كونها ميزة إضافية للغاية. الشركة هي روزوود أمالا.