طاهي📣 Job Ad

نبذة عن الوظيفة

تعلن شركة التميمي للخدمات والصيانه العالميه عن حاجتها لتوظيف طاهي للانضمام إلى فريقها في منطقة جازان. يتولى الطاهي مسؤولية شاملة تبدأ من استلام المواد الأولية وصولاً إلى تجهيز وطهي مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات، لتقديم أطباق عالية الجودة في الفنادق والمطاعم والنوادي. هذه الوظيفة بدوام كامل وتتطلب خبرة عملية في مجال الطهي.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية الغذائية وتجهيزها وتحضيرها للطهي.
• طهي اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات وغيرها من الأطعمة لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بمهارة ودقة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• وزن وقياس وخلط المقادير بدقة وفقاً للوصفات المحددة.

إدارة المطبخ والجودة

• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على معايير النظافة العامة.
• الالتزام الصارم بإجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.
• إعداد قائمة بأصناف الطعام المقترحة مع مراعاة الموسمية وتوافر المكونات.
• طلب المكونات والتوابل والمواد الخام اللازمة للطهي حسب الحاجة وبشكل دوري.
• الالتزام بالقوائم والوصفات المعمول بها لضمان التناسق في جودة الطعام.
• مساعدة الطهاة الآخرين والعمل ضمن فريق أثناء عملية تجهيز الطعام.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين سنتين إلى خمس سنوات في مجال الطهي، ويفضل أن تكون في الفنادق أو المطاعم أو النوادي.
• الإلمام التام بتشغيل مختلف أجهزة المطبخ مثل الفرن والشواية وغيرها من المعدات الأساسية.
• معرفة قوية بمعايير السلامة الغذائية والنظافة في بيئة المطبخ.
• القدرة على العمل بفعالية ضمن فريق والتعاون مع الزملاء.

بيئة العمل

تتركز بيئة العمل في مدينة جازان، وتتطلب الوظيفة التزاماً بالعمل بدوام كامل. سيتم العمل ضمن فريق مطبخ محترف لتقديم أفضل تجربة طعام للعملاء. لم يتم الكشف عن تفاصيل الراتب لهذه الوظيفة.

التقديم للوظيفة

ندعو المهتمين والذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم لهذه الفرصة في شركة التميمي للخدمات والصيانه العالميه.