طاهي📣 Job Ad

نبذة عن الدور

يبحث فندق إيي الفندقية في المدينة المنورة عن طاهي للانضمام إلى فريقه. يتولى الطاهي مسؤولية استلام المواد الأولية، وتجهيز، وتتبيل، وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات، وتحضيرها للتقديم. يشمل الدور أيضاً متابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات لضمان أعلى معايير النظافة والسلامة.

ملخص المسؤوليات

يُكلف الطاهي في هذا الدور بمهام أساسية تضمن جودة الأطباق المقدمة والالتزام بمعايير الصحة العامة في بيئة المطبخ الفندقي.

المهام والواجبات اليومية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها وتحضيرها وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق الواردة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بمهارة ودقة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

المؤهلات والخبرات

• خبرة عملية تتراوح من 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي، ويفضل أن تكون في بيئة فندقية أو مطعم.

تفاصيل الوظيفة

هذه الوظيفة بدوام كامل وتقع في المدينة المنورة. يعمل الطاهي كجزء من فريق المطبخ في فندق إيي الفندقية، ويُتوقع منه الالتزام بمعايير الجودة العالية والعمل ضمن بيئة سريعة الوتيرة. الراتب لهذه الوظيفة غير معلن.

التقديم

ندعو المرشحين المهتمين والذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم على هذه الفرصة المهنية في فندق إيي الفندقية.