محضر قهوة (باريستا)

خبره فى تحضير القهوة المختصة

روح قياديه

مطلوب محضر قهوة (باريستا) ذو خبرة في تحضير المشروبات الساخنة والباردة، مع القدرة على التعامل مع العملاء بأسلوب راقي ومهني.

المهام الرئيسية:

• تحضير وتقديم مختلف أنواع القهوة والمشروبات الساخنة والباردة

• المحافظة على نظافة وصيانة معدات تحضير القهوة

• التعامل مع طلبات العملاء بكفاءة وسرعة

• الحفاظ على معايير الجودة والنظافة العالية

• تحضير المشروبات: تحضير مشروبات متنوعة ساخنة وباردة بما في ذلك المشروبات القائمة على الإسبريسو، مع ضمان معايير الجودة والعرض.
• خدمة العملاء: تحية العملاء، أخذ الطلبات، وتقديم توصيات القائمة بناءً على التفضيلات.
• نقطة البيع: التعامل مع المعاملات النقدية وبطاقات الائتمان بشكل فعّال.
• الحفاظ على منطقة العمل: الحفاظ على نظافة وتنظيم بار القهوة والمعدات.
• إدارة المخزون: مراقبة مستويات المخزون وطلب اللوازم حسب الحاجة.
• تحضير الطعام: تحضير وتقديم المعجنات وغيرها من العناصر إذا لزم الأمر.
• العمل الجماعي: التعاون مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة.
• التدريب: تدريب الموظفين الجدد على المعدات وتحضير المشروبات حسب الحاجة.

• الإتقان في تشغيل آلات القهوة وطاحنات القهوة.
• مهارات تواصل بين شخصية ممتازة.
• الاهتمام بالتفاصيل في تحضير المشروبات.
• إدارة الوقت بشكل فعّال، خاصة خلال ساعات الذروة.
• الحفاظ على النظافة في مكان العمل.
• فهم جيد لحبوب القهوة وطرق التحضير.