محضر قهوة (باريستا)

نحن نبحث عن بارستا ماهر ومتحمس للانضمام إلى فريق مقهى ديناميكي لدينا، حيث ستقوم بإعداد مشروبات القهوة الاستثنائية وتقديم خدمة العملاء المتميزة. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه معرفة واسعة بتقنيات تحضير القهوة، والقدرة على تشغيل وصيانة آلات الإسبريسو، والحفاظ على أعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء. تشمل المسؤوليات الرئيسية إعداد وتقديم مشروبات القهوة المختلفة، والتعامل مع معاملات النقود، وإدارة المخزون، وتثقيف العملاء حول منتجات القهوة لدينا، وخلق جو مرحب لجميع الضيوف.

• تحضير المشروبات: تحضير مشروبات متنوعة ساخنة وباردة بما في ذلك المشروبات القائمة على الإسبريسو، مع ضمان معايير الجودة والعرض.
• خدمة العملاء: تحية العملاء، أخذ الطلبات، وتقديم توصيات القائمة بناءً على التفضيلات.
• نقطة البيع: التعامل مع المعاملات النقدية وبطاقات الائتمان بشكل فعّال.
• الحفاظ على منطقة العمل: الحفاظ على نظافة وتنظيم بار القهوة والمعدات.
• إدارة المخزون: مراقبة مستويات المخزون وطلب اللوازم حسب الحاجة.
• تحضير الطعام: تحضير وتقديم المعجنات وغيرها من العناصر إذا لزم الأمر.
• العمل الجماعي: التعاون مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة.
• التدريب: تدريب الموظفين الجدد على المعدات وتحضير المشروبات حسب الحاجة.

• الإتقان في تشغيل آلات القهوة وطاحنات القهوة.
• مهارات تواصل بين شخصية ممتازة.
• الاهتمام بالتفاصيل في تحضير المشروبات.
• إدارة الوقت بشكل فعّال، خاصة خلال ساعات الذروة.
• الحفاظ على النظافة في مكان العمل.
• فهم جيد لحبوب القهوة وطرق التحضير.