Barista📣 إعلان

عن الدور

تبحث مخبوزات ومقهى سافور الحرفي، وهو مؤسسة عائلية تأسست عام 2011، عن باريستا متخصص للانضمام إلى فريقها. بصفتها مخبزًا ومقهى وخدمة تقديم طعام ومنشأة إنتاج رائدة، تشتهر سافور بالتزامها بالجودة والأصالة في المخبوزات والمشروبات الحرفية. هذا الدور بدوام كامل وفي الموقع ضروري لتقديم تجربة العملاء الاستثنائية التي توفرها سافور، وذلك عن طريق إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة بدقة وعناية. سيساهم الباريستا في خلق جو ترحيبي للضيوف في جميع فروع سافور في الخبر والدمام والرياض.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة، بما في ذلك القهوة والشاي المتخصص، مع ضمان الاتساق في المذاق والمظهر والتقديم.
• الترحيب بالضيوف بحرارة، وتلقي الطلبات بدقة، ومعالجة المعاملات بكفاءة باستخدام أنظمة نقاط البيع أو طرق التعامل النقدي.
• تشغيل وصيانة آلات الإسبريسو، والمطاحن، ومعدات القهوة الأخرى وفقًا لأعلى المعايير.
• إعداد وجبات خفيفة حسب الحاجة، مع الالتزام بتقنيات إعداد الطعام الأساسية.
• الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة ومجهزة جيدًا، مع اتباع جميع معايير سلامة الغذاء والنظافة.
• التفاعل مع الضيوف، والإجابة على الأسئلة حول عناصر القائمة، وتقديم التوصيات.
• دعم أعضاء الفريق خلال فترات الذروة والمساهمة في بيئة عمل إيجابية.
• إعادة تخزين الإمدادات حسب الحاجة لضمان استمرارية التشغيل وتوافر الخدمة.

المؤهلات والمتطلبات

• مهارات مثبتة في مجال الباريستا، بما في ذلك الكفاءة في تشغيل آلات الإسبريسو والمطاحن ومعدات القهوة ذات الصلة.
• مهارات قوية في خدمة العملاء والعلاقات الشخصية لخلق تجربة ضيافة ودية ومنتبهة ومحترمة.
• قدرات تواصل فعالة لتلقي الطلبات بدقة، والتنسيق مع أعضاء الفريق، واتباع التعليمات.
• مهارات أساسية في إعداد الطعام وفهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
• يفضل وجود خبرة سابقة في بيئة مقهى أو مخبز أو ضيافة.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة، وإدارة أوقات الذروة بفعالية، والعمل في جداول مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
• مستوى عالٍ من الموثوقية والالتزام بالمواعيد والاهتمام بالتفاصيل في إعداد المشروبات ونظافة محطة العمل.
• مهارات حسابية أساسية والإلمام بأنظمة نقاط البيع أو التعامل النقدي.
• تعتبر اللغة الإنجليزية والعربية المحادثة ميزة إضافية.

المهارات المطلوبة

• مهارات الباريستا
• تشغيل آلة الإسبريسو
• تشغيل المطحنة
• تشغيل معدات القهوة
• خدمة العملاء
• مهارات التعامل مع الآخرين
• قدرات التواصل
• إعداد الطعام الأساسي
• معايير سلامة الغذاء والنظافة
• أنظمة نقاط البيع
• التعامل النقدي

بيئة العمل والموقع

هذا منصب بدوام كامل وفي الموقع. يتضمن الدور العمل في فروع مخبوزات ومقهى سافور الحرفي في الخبر والدمام والرياض، ضمن المنطقة الشرقية للمملكة العربية السعودية. تتطلب بيئة العمل القدرة على الوقوف لفترات طويلة وإدارة أوقات الذروة بفعالية.