مساعد شيف📣 إعلان

• مساعدة الطاهي التنفيذي للحلويات في الإشراف على العمليات اليومية لمطبخ الحلوى.
• تطوير وتنفيذ قوائم الحلويات الجديدة وعروض الحلويات.
• ضمان معايير عالية لجودة الطعام، والمظهر، والطعم.
• تدريب وإرشاد والإشراف على أعضاء فريق الحلويات.
• إدارة المخزون، التحكم في تكاليف الطعام، وتقليل الفاقد.
• الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الطعام والنظافة.
• التعاون مع أقسام الطهي الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة في المطبخ.
• المشاركة في تخطيط القائمة واستراتيجيات التسعير.
• مواكبة اتجاهات الحلويات وإدماج تقنيات مبتكرة في عروضنا.
• المساعدة في إدارة الفعاليات الخاصة وعمليات الولائم.

• درجة علمية أو دبلوم في فنون الطهي مع التركيز على الحلويات.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مطبخ الحلويات عالي الحجم.
• خبرة سابقة في دور قيادي داخل قسم الحلويات.
• معرفة متقدمة بتقنيات الحلويات والخبز.
• مهارة في تخطيط القوائم، التحكم في تكاليف الطعام، وإدارة المخزون.
• مهارات القيادة وإدارة الفريق قوية.
• قدرات ممتازة في الاتصال والتنظيم.
• قدرة مثبتة على العمل بفعالية في بيئة سريعة الخطى ومرتفعة الضغط.
• إبداع وشغف لتطوير الحلويات والتجارب الجديدة.
• معرفة باتجاهات وتقنيات الحلويات الدولية.
• فهم المأكولات والنكهات الشرق أوسطية هو ميزة إضافية.
• شهادة سلامة الغذاء (مثل، سيرفسيف).
• مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

نظرة عامة على الشركة:

مترو برازيل هي منصة رائدة للتجارة الإلكترونية متخصصة في تسويق المنتجات البرازيلية في الأسواق الخليجية وأسواق الشرق الأوسط. منذ نشأتها استطاعت الشركة أن تثبت وجوداً كبيراً في جميع أسواق الشرق الأوسط، حيث تقدم مجموعة متنوعة من المشدات البرازيلية، والملابس الرياضية، والملابس الداخلية، ومشدات الجراحة التجميلية، ومشدات الأمومة.

نظرة عامة على الوظيفة:

نحن نبحث عن أخصائية تسويق منظمة واستباقية ومحترفة لدعم الفريق التسويقي لبناء خطط التوسع وعقد الشراكات التي من شأنها توسيع ورفع مستوى أعمال الشركة. ستكون المرشحة المثالية متعدد المهام، ماهرة، تتمتع بمهارات اتصال ممتازة واهتمام بالتفاصيل.

المسؤوليات والمهام:

• أن يكون لديها فهم قوي للعلامة التجارية وأهداف ومصالح عمل الشراكة وأن تترجم ذلك بشكل فعال إلى تسليم داخل الشركة.
• أن تساعد في التخطيط وتنظيم الفعاليات للعلامة التجارية، بما في ذلك الخطوات التنفيذية.
• أن تعمل كنقطة اتصال أساسية بين المدراء التنفيذيين وأصحاب المصلحة الداخليين / الخارجيين.
• أن تساعد في مهام إدارة مشاريع التسويق الألكتروني والميداني، بما في ذلك تتبع التقدم، وتحديد المواعيد النهائية، والتنسيق مع أعضاء الفريق لضمان إكمال المشاريع في الوقت المناسب.
• أن تعد وتجمع التقارير والعروض التقديمية وغيرها من الوثائق حسب الحاجة. أن تضمن دقة المعلومات وتسليمها في الوقت المناسب إلى المدراء التنفيذيين.
• أن تكون مسؤولةً عن قيادة تسليم وتنفيذ برنامج شراكة مؤسسية قوي مع الشركاء الحاليين للشركة.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في التسويق أو العلاقات العامة هي الأفضل.
• مهارات اتصال ممتازة، سواء كتابية أو شفوية.
• قدرات تنظيمية وتعدد مهام قوية.
• خبرة مثبته في التسويق.
• القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق، وإظهار مهارات المبادرة وحل المشكلات.
• اللغة الإنجليزية ضرورية.
• مهارات التفاوض.