img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
انضم إلى فريقنا كمساعد شيف محترف!
تقدم مجموعة الكعكي، إحدى الرواد في قطاع الضيافة والمطاعم بالمملكة العربية السعودية، فرصة مثيرة للانضمام إلى فريقنا كمساعد شيف في مكة المكرمة. نحن نبحث عن شخص مبدع وصاحب خبرة لا تقل عن سنتين للمساهمة في تعزيز عمليات المطبخ.

المسؤوليات الرئيسية:
  • المساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات.
  • الإشراف على إنتاج أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق.
  • التحقق من سير العمل في المطبخ وضمان استمرارية الخدمات.
  • المساهمة في تخطيط وإدارة فريق المطبخ بالتعاون مع الشيف التنفيذي.
  • حل المشكلات التي تظهر أثناء العمل.
  • الإشراف على تقييم أداء وتدريب طاقم المطبخ.
  • تنسيق مواعيد العمل والإجازات لفريق العمل.
  • التأكد من توفر الخامات المطلوبة وإدارة المخازن.
  • تطبيق لوائح الصحة والسلامة.
  • التواصل المهني والتعاون مع الفريق.

المؤهلات المطلوبة:
- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المطاعم
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- القدرة على العمل تحت الضغط
- مهارات تواصل قوية

انضم إلينا وكن جزءًا من تجربة ضيافة استثنائية!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مساعد شيف

📣 إعلانجديدة

مجموعة شانغريلا

دوام كامل
Join Shangri-La Jeddah as an Assistant Executive Pastry Chef!

Shangri-La Jeddah, nestled along the stunning Jeddah Waterfront by the Red Sea, offers guests a luxurious experience with exceptional service and culinary excellence. We are looking for a passionate and talented Assistant Executive Pastry Chef to lead our pastry kitchen.

Job Summary:
The Assistant Executive Pastry Chef will oversee all operations within the pastry kitchen. This role ensures the creation and delivery of exquisite pastries, desserts, and baked goods that meet and exceed our guests' expectations while maintaining the highest standards of hygiene and cleanliness.

Key Responsibilities:
  • Oversee the consistency of various preparations to ensure quality and adherence to standard recipes.
  • Manage and supervise the pastry kitchen team to ensure efficient operations.
  • Maintain stock levels and supplies according to production needs.
  • Ensure the work areas are compliant with health department regulations.
  • Prepare daily requisitions for supplies and food items.
  • Guide and train pastry kitchen staff, fostering an efficient work environment.

Qualifications:
  • Proven experience as an Assistant Executive Pastry Chef in a hotel setting.
  • Strong leadership and coaching abilities.
  • Fluency in English.
  • Excellent communication skills.

Why Join Us?
Shangri-La is a workplace that values passion and supports personal growth. We offer structured learning pathways, competitive benefits, and an inclusive environment where everyone can thrive. Join us and be a part of our extraordinary team!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 7 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

زهر | Zahr

دوام كامل
وظيفة شاغرة: شيف تنفيذي
نبحث عن شيف تنفيذي متميّز يتمتع بخبرة مثبتة لا تقل عن 7 سنوات في مجال الطهي، لقيادة فريق المطبخ والالتزام بأعلى معايير الجودة والأصالة وحسن التقديم في المأكولات الشامية والعالمية.

نظرة عامة على الدور الوظيفي
• الإشراف على جميع عمليات المطبخ باحترافية ودقة عالية.
• إعداد وتطوير قوائم طعام شامية وعالمية راقية تعكس الإبداع والأصالة والاستمرارية في الجودة.
• قيادة وتحفيز فريق الطهاة لتحقيق أفضل النتائج وتقديم أداء متميز.

المتطلبات
• خبرة لا تقل عن 7 سنوات في مجال الطهي، بما في ذلك مناصب قيادية.
• إلمام قوي بالمطبخ الشامي والمأكولات العالمية مع اهتمام دقيق بالتفاصيل.
• مهارات ممتازة في القيادة والتواصل والتنظيم.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ ساعة واحدة تقريباً

مصمم فيديو

جديدة

شركة فكرة رواد للصناعة

دوام كامل

المسمى الوظيفي:

مونتير (محرّر فيديو)


الوصف العام للوظيفة:

المونتير مسؤول عن معالجة وتحرير المواد المصوّرة وتحويلها إلى محتوى مرئي متكامل عالي الجودة، من خلال قص وترتيب المشاهد وإضافة المؤثرات الصوتية والبصرية بما يحقق الرسالة الإعلامية المطلوبة. يعمل المونتير بالتنسيق مع فريق الإنتاج والإخراج لضمان تقديم محتوى احترافي يتوافق مع معايير الجودة والهوية البصرية للمشروع.


المهام والمسؤوليات الأساسية


استلام المواد المصوّرة الخام وتنظيمها وتصنيفها قبل البدء بعملية المونتاج.


تحرير الفيديوهات وقص وترتيب المشاهد بما يحقق تسلسلًا بصريًا منطقيًا وجذابًا.


إضافة المؤثرات البصرية والصوتية والانتقالات المناسبة لتحسين جودة العمل النهائي.


تعديل الألوان (Color Correction / Color Grading) لتحسين المظهر البصري للمحتوى.


مزامنة الصوت مع الصورة ومعالجة الصوت لضمان وضوحه وجودته.


إدراج النصوص، العناوين، الشعارات، والرسومات المتحركة عند الحاجة.


إخراج الفيديو النهائي وفق الصيغ والجودة المطلوبة للنشر على المنصات المختلفة.


التعاون مع المخرج أو مدير الإنتاج لضمان تحقيق الرؤية الإبداعية للمشروع.


مراجعة العمل النهائي والتأكد من خلوه من الأخطاء التقنية أو البصرية.


أرشفة المشاريع والمواد المصورة بطريقة منظمة تسهل الرجوع إليها لاحقًا.



المهارات المطلوبة


المهارات الفنية


إتقان برامج المونتاج الاحترافية مثل:


    • Adobe Premiere Pro
    • Final Cut Pro
    • DaVinci Resolve
    • After Effects

فهم أساسيات تحرير الفيديو مثل الإيقاع البصري، الانتقالات، وتسلسل المشاهد.


مهارات معالجة الصوت وتحسين جودته.


معرفة أساسيات تصحيح الألوان (Color Grading).


القدرة على العمل مع صيغ الفيديو المختلفة ومعايير الإخراج الخاصة بالمنصات الرقمية.



المهارات الإبداعية


حس بصري وإبداعي عالي في اختيار اللقطات وترتيبها.


القدرة على تحويل المادة الخام إلى قصة بصرية جذابة.


فهم جيد لأساليب السرد البصري والتأثير العاطفي للمشاهد.



المهارات الشخصية


القدرة على العمل ضمن فريق إنتاج إعلامي.


الالتزام بالمواعيد النهائية وسرعة إنجاز المشاريع.


مهارات تواصل جيدة مع فريق العمل.


القدرة على تقبل الملاحظات والتعديلات.



الخبرات والمؤهلات


شهادة في الإعلام، الإنتاج المرئي، التصميم، أو مجال ذي صلة (يفضل).


خبرة عملية في مجال المونتاج أو تحرير الفيديو.


وجود Portfolio أو نماذج أعمال سابقة يثبت القدرة الفنية.


معرفة بأساسيات التصوير والإضاءة تعتبر ميزة إضافية.


خبرة في إنتاج المحتوى الرقمي أو الإعلانات أو وسائل التواصل الاجتماعي تعتبر ميزة.



بيئة العمل


العمل ضمن فريق التسويق.


التعامل مع مشاريع متنوعة مثل:


الإعلانات


الفيديوهات التسويقية


المحتوى الرقمي


البرامج أو المقاطع الترويجية


الهدف من الوظيفة:

إنتاج محتوى مرئي احترافي يعكس الرسالة الإعلامية للمؤسسة ويحقق أعلى مستويات الجودة والإبداع بما يتوافق مع متطلبات الجمهور والمنصات الرقمية المختلفة.


breifcase2-5 سنة

locationالشوقية، مكة المكرمة

منذ يوم واحد

قد يعجبك أيضاً