img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
انضم إلى فريقنا كمساعد شيف محترف!
تقدم مجموعة الكعكي، إحدى الرواد في قطاع الضيافة والمطاعم بالمملكة العربية السعودية، فرصة مثيرة للانضمام إلى فريقنا كمساعد شيف في مكة المكرمة. نحن نبحث عن شخص مبدع وصاحب خبرة لا تقل عن سنتين للمساهمة في تعزيز عمليات المطبخ.

المسؤوليات الرئيسية:
  • المساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات.
  • الإشراف على إنتاج أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق.
  • التحقق من سير العمل في المطبخ وضمان استمرارية الخدمات.
  • المساهمة في تخطيط وإدارة فريق المطبخ بالتعاون مع الشيف التنفيذي.
  • حل المشكلات التي تظهر أثناء العمل.
  • الإشراف على تقييم أداء وتدريب طاقم المطبخ.
  • تنسيق مواعيد العمل والإجازات لفريق العمل.
  • التأكد من توفر الخامات المطلوبة وإدارة المخازن.
  • تطبيق لوائح الصحة والسلامة.
  • التواصل المهني والتعاون مع الفريق.

المؤهلات المطلوبة:
- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المطاعم
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- القدرة على العمل تحت الضغط
- مهارات تواصل قوية

انضم إلينا وكن جزءًا من تجربة ضيافة استثنائية!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مساعد شيف

📣 إعلان

مجموعة شانغريلا

دوام كامل
انضم إلى شانغريلا جدة كطاهٍ مساعد للمعجنات التنفيذية!

تقدم شانغريلا جدة، الواقعة على الواجهة البحرية الرائعة بجدة بالقرب من البحر الأحمر، تجربة فاخرة للضيوف مع خدمة استثنائية وتميز في الطهي. نحن نبحث عن طاهٍ مساعد للمعجنات التنفيذية شغوف وموهوب لقيادة مطبخ المعجنات لدينا.

ملخص الوظيفة:
سيقوم طاهٍ مساعد للمعجنات التنفيذية بالإشراف على جميع العمليات داخل مطبخ المعجنات. تضمن هذه الوظيفة إنشاء وتقديم معجنات رائعة وحلويات ومواد مخبوزة تلبي وتفوق توقعات ضيوفنا مع الحفاظ على أعلى معايير النظافة والنقاء.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على تناسق التحضيرات المختلفة لضمان الجودة والالتزام بالوصفات القياسية.
  • إدارة والإشراف على فريق مطبخ المعجنات لضمان كفاءة العمليات.
  • الحفاظ على مستويات المخزون والإمدادات وفقًا لاحتياجات الإنتاج.
  • ضمان التزام مناطق العمل بقوانين إدارة الصحة.
  • تحضير الطلبات اليومية للإمدادات والمواد الغذائية.
  • توجيه وتدريب موظفي مطبخ المعجنات، مما يعزز بيئة عمل فعالة.

المؤهلات:
  • خبرة مثبتة كطاهٍ مساعد للمعجنات التنفيذية في بيئة فندقية.
  • قدرات قوية في القيادة والتوجيه.
  • إتقان اللغة الإنجليزية.
  • مهارات تواصل ممتازة.

لماذا تنضم إلينا؟
شانغريلا هي مكان عمل يقدر الشغف ويدعم النمو الشخصي. نحن نقدم مسارات تعلم منظمة، ومزايا تنافسية، وبيئة شاملة حيث يمكن للجميع أن يزدهروا. انضم إلينا وكن جزءًا من فريقنا الاستثنائي!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 27 يوم