طاهي

نبذة عن الدور

يبحث المعهد العالي للسياحة والضيافة عن طاهي للانضمام إلى فريقه في جازان. يتولى الطاهي مسؤولية استلام المواد الأولية، وتجهيز، وتتبيل، وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بالإضافة إلى الإشراف على نظافة المطبخ والأدوات. هذا الدور بدوام كامل ويتطلب خبرة تتراوح من 0 إلى 1 سنة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.

المؤهلات والخبرات

• خبرة عملية تتراوح من 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي.
• القدرة على التعامل مع مختلف أنواع المواد الغذائية وتحضيرها.
• المعرفة بإجراءات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

بيئة العمل

يعمل الطاهي ضمن فريق المطبخ في المعهد العالي للسياحة والضيافة بجازان. يتطلب الدور التزاماً بالعمل بدوام كامل لضمان تقديم خدمات طعام عالية الجودة.

معلومات إضافية

هذه فرصة للانضمام إلى مؤسسة تعليمية رائدة في مجال السياحة والضيافة، حيث يمكن للمرشح المساهمة في تقديم تجربة طعام مميزة. الراتب سيتم تحديده بناءً على الخبرة والمؤهلات.

التقديم

ندعو المهتمين الذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم على هذا الدور في جازان.