طاهي📣 Job Ad

نبذة عن الوظيفة

تبحث شركة معاد العالمية الفندقية عن طاهي للانضمام إلى فريقها في مكة المكرمة. يتولى شاغل هذه الوظيفة مسؤولية استلام المواد الأولية، وتحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بالإضافة إلى تجهيزها للتقديم وضمان نظافة المطبخ والأدوات. يتطلب الدور خبرة تتراوح بين 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها وتحضيرها وطهي اللحوم والدجاج والخضروات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بمهارة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتجهيزها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي.

بيئة العمل

سيعمل الطاهي ضمن بيئة مطبخ احترافية في مكة المكرمة، ملتزماً بأعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية. تتطلب الوظيفة الالتزام بإجراءات التشغيل القياسية لضمان جودة الأطباق وسلامة الغذاء.

المهارات والكفاءات

• معرفة جيدة بتقنيات تحضير وطهي مختلف أنواع الأطعمة (لحوم، دجاج، أسماك، خضروات).
• القدرة على إعداد الشوربات والسلطات والمقبلات المتنوعة.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• الدقة والاهتمام بالتفاصيل في تجهيز وتقديم الأطباق.

معلومات إضافية

هذه الوظيفة بدوام كامل، ويكون مقر العمل في مكة المكرمة. الراتب غير معلن وسيتم تحديده بناءً على الخبرة والمؤهلات.