Restaurant Operations Manager📣 Job Ad

20 days ago

	Salary	22,500 / Month
	Contract Type	Full-time
	Workplace type	On-site
	Location	Riyadh

Job Description

نبذة عن الدور

تبحث شركة صقور الاعمال عن مدير تشغيل مطاعم للانضمام إلى فريقها في الرياض. يتولى شاغل هذا الدور مسؤولية الإشراف على العمليات التشغيلية اليومية لمجموعة من الكوفيهات والمطاعم، بهدف رفع كفاءة الأداء وضمان تحقيق الأهداف التشغيلية والمالية. هذه الوظيفة بدوام كامل وتقدم راتباً شهرياً يتراوح بين 22,500 و 26,250 ريال سعودي.

الهدف من الوظيفة

يهدف هذا الدور إلى قيادة وتحسين الأداء التشغيلي العام للفروع، مع التركيز على تقديم تجربة عملاء مميزة والالتزام بأعلى معايير الجودة. سيعمل المدير على تحقيق التوازن بين الكفاءة التشغيلية والربحية، مع ضمان تطبيق أفضل الممارسات في جميع جوانب العمل.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

الإشراف المباشر على التشغيل اليومي لجميع فروع الكوفيهات والمطاعم التابعة للشركة.
متابعة أداء مديري الفروع وتقديم الدعم والتوجيه اللازمين لضمان تحقيق المستهدفات المحددة.
تطوير وتحسين الإجراءات والسياسات التشغيلية لزيادة الكفاءة والإنتاجية.
مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs)، تحليل النتائج، ووضع خطط عمل للتحسين المستمر.
ضمان جودة المنتجات والخدمات المقدمة والالتزام الصارم بمعايير الشركة.
إدارة التكاليف التشغيلية بفعالية والعمل على تعظيم الربحية.
الإشراف على إدارة المخزون وسلاسل الإمداد، والتنسيق الفعال مع الإدارات المعنية.
إعداد الجداول التشغيلية وخطط العمل، ومتابعة تنفيذها بدقة.
تدريب وتطوير فرق العمل لرفع مستوى الأداء والإنتاجية لديهم.
معالجة المشكلات التشغيلية بفعالية واتخاذ القرارات المناسبة في الوقت المناسب.
إعداد وتقديم التقارير الدورية والشاملة للإدارة العليا.