Restaurant Operations Manager📣 Job Ad

نبذة عن الدور

تعلن شركة ابتكار الضيافة، وهي شركة رائدة في قطاع الأغذية والمطاعم، عن حاجتها لتعيين مدير تشغيل مطاعم للانضمام إلى فريق عملها في مدينة الرياض. يهدف هذا الدور بدوام كامل إلى الإشراف على العمليات التشغيلية لجميع الفروع، وضمان تطبيق السياسات والإجراءات، وتحقيق المستهدفات التشغيلية والمالية.

المسؤوليات الرئيسية

يتولى مدير تشغيل المطاعم مسؤولية قيادة وتحسين الأداء التشغيلي عبر الفروع المتعددة. تشمل المهام الأساسية ما يلي:

• الإشراف المباشر على العمليات التشغيلية اليومية لجميع فروع الشركة.
• متابعة أداء مديري الفروع وتقييمه لضمان الالتزام بالسياسات والإجراءات المعتمدة.
• تحديد فرص تحسين جودة التشغيل ورفع كفاءة الأداء العام للفروع.
• مراقبة وتحليل تحقيق المستهدفات التشغيلية والمالية المحددة.
• وضع وتنفيذ خطط تطوير مستمرة لضمان جودة الخدمة وتعزيز رضا العملاء.

المؤهلات والخبرات

لشغل هذا المنصب، يتطلب من المرشحين استيفاء المؤهلات والخبرات التالية:

• خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في مجال التشغيل وإدارة الفروع.
• خبرة مثبتة في إدارة وتشغيل أكثر من 7 فروع.
• يفضل أن تكون الخبرة في قطاعات التجزئة أو المطاعم أو المقاهي.

المهارات المطلوبة

يجب أن يمتلك المرشح الناجح مجموعة من المهارات الأساسية التي تمكنه من أداء مهامه بكفاءة، وتشمل:

• القدرة على قيادة فرق العمل وتحفيزها لتحقيق مؤشرات الأداء التشغيلية.
• مهارات عالية في التخطيط والتنظيم وحل المشكلات.
• القدرة على اتخاذ القرارات الفعالة في بيئة عمل سريعة الوتيرة.
• إجادة إعداد التقارير وتحليل الأداء ووضع خطط التطوير.

تفاصيل الوظيفة

تُقدم هذه الوظيفة بدوام كامل في مدينة الرياض. يتراوح الراتب الشهري لهذه الوظيفة بين 11,250 ريال سعودي و 15,000 ريال سعودي، وفقاً للخبرة والمؤهلات.

عن شركة ابتكار الضيافة

تُعد شركة ابتكار الضيافة من الشركات الرائدة في قطاع الأغذية والمطاعم، وتلتزم بتقديم تجارب ضيافة مميزة لعملائها. تسعى الشركة باستمرار لتعزيز جودة خدماتها وتوسيع نطاق عملياتها في السوق السعودي.