خبّاز📣 إعلان

انضم إلى فندق هيلتون كرئيس قسم المخابز
بصفتك رئيس قسم المخابز في فنادق هيلتون، ستلعب دورًا رئيسيًا في تقديم تجارب طهي استثنائية عبر عدة ممتلكات. هذه فرصة مثيرة لعرض مهاراتك في الخبز أثناء الإشراف على فريق ملتزم مكرس لجودة الطعام.

المسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على عمليات المخبز لضمان إعداد عالي الجودة يتوافق مع معايير هيلتون.
- إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من منتجات المخابز اللذيذة لمنافذ الفندق المختلفة.
- قيادة وتوجيه موظفي المخابز، وتعزيز بيئة عمل متماسكة ومنتجة.
- المحافظة على معايير النظافة والصحة، وضمان الامتثال للوائح الصحية.
- مراقبة تكاليف الطعام والسعي لتعزيز الربحية والكفاءة في عمليات المخبز.
- التعاون مع الطهاة الرئيسيين / الطهاة المساعدين لتدريب فرق المخابز وفقًا لإجراءات الشركة.
- التعامل مع استفسارات الضيوف بفعالية لضمان الرضا والتجارب الإيجابية.

ما الذي نبحث عنه:
- الحد الأدنى من سنتين من الخبرة في منصب مخبز رفيع (رئيس قسم المخابز، طباخ جزء، إلخ) ضمن عمليات ذات حجم كبير.
- مؤهل تجاري ذي صلة في الطهي التجاري.
- مهارات قيادية وتواصل مثبتة لإلهام فرق المخابز.
- شهادة NVQ المستوى 3 أو ما يعادلها إلى جانب شهادة النظافة الغذائية الأساسية.
- القدرة على العمل تحت الضغط مع موقف إيجابي ومهارات تنظيمية قوية.

لماذا هيلتون؟
هيلتون هي رائدة في صناعة الضيافة العالمية، ملتزمة بتقديم أفضل التجارب للضيوف. انضم إلى فريق ديناميكي مكرس لتقدير الضيافة وتعزيز تجارب الضيوف على مستوى العالم. هنا في هيلتون، نعتقد أن رحلتك مهمة تمامًا مثل رحلة ضيوفنا.