مدير مطعم

نبذة عن الدور

تبحث شركة الرياض العالمية للأغذية عن مدير مطعم للانضمام إلى فريقها في الرياض. يتولى مدير المطعم مسؤولية تخطيط وتوجيه وتنسيق جميع عمليات المطعم، بما في ذلك إدارة المرافق والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.

المسؤوليات الرئيسية

• إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات والخدمات الأخرى لضمان جودة الأداء.
• مراقبة استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات والإمدادات الأخرى، وإدارة عملية اختيار الموردين وتقديم الطلبات.
• الإشراف على مرافق المطعم والمطبخ، وضمان النظافة والصيانة الدورية.
• إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها بكفاءة.
• وضع السياسات والإجراءات اللازمة لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة العامة، والإشراف على تنفيذها بفعالية.

المؤهلات والخبرة

• خبرة تتراوح بين 0-1 سنة في مجال إدارة المطاعم أو مجال ذي صلة.
• القدرة على تخطيط وتنسيق العمليات التشغيلية للمطعم.
• معرفة جيدة بإدارة المخزون وعمليات الشراء.

نوع العمل

هذا الدور بدوام كامل في مدينة الرياض.

التقديم

ندعو المهتمين والذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم على هذه الفرصة.