img
الراتبالراتب 3,000 SR / شهرياً
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالطائف
انضم إلى فندقنا ومطعمنا المرموق كأخصائي مراقبة الجودة!
نحن نبحث عن محترف لضمان التزام جميع الأقسام بمعايير الجودة والصحة والسلامة مع تحسين تجربة الضيوف والعملاء بشكل مستمر.

المسؤوليات:
  • مراقبة وتقييم جودة الخدمات المقدمة في الفندق والمطعم بما في ذلك الاستقبال، الغرف، خدمة الغرف، المطبخ، قاعة الطعام، إلخ.
  • إجراء عمليات تفتيش يومية لضمان الالتزام بالمعايير والإجراءات التشغيلية.
  • إعداد تقارير الجودة، توثيق النتائج، وتقديم التوصيات للإدارة.
  • الإشراف على نظافة المنشأة، سلامة الغذاء، وتنفيذ أنظمة الصحة العامة.
  • ضمان اتباع إجراءات السلامة المهنية في المطبخ ومناطق الخدمة.
  • تحقيق شكاوى العملاء المتعلقة بالجودة ومعالجتها بالتعاون مع الأقسام المعنية.
  • تدريب الموظفين على مبادئ الجودة، خدمة العملاء، وسلامة الغذاء.
  • التنسيق مع مديري الأقسام لتنفيذ خطط تحسين الأداء ورفع معايير الخدمة.
  • مراقبة تواريخ انتهاء الطعام والإبلاغ عن أي انتهاكات.
  • ضمان الامتثال للوائح الحكومية والمعايير المحلية والدولية (مثل HACCP أو ISO).

المؤهلات:
  • درجة البكالوريوس في إدارة الجودة، إدارة الضيافة، علوم الغذاء، أو مجال ذي صلة.
  • حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة العملية في الجودة، ويفضل في قطاع الفنادق أو المطاعم.
  • معرفة أنظمة سلامة الغذاء وجودة الخدمة.
  • مهارات تواصل قوية والقدرة على كتابة التقارير بشكل فعال.
  • الاهتمام بالتفاصيل والمهارات الملاحظة القوية.
  • إجادة استخدام الكمبيوتر وبرامج Microsoft Office.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مقدم طعام (ويتر)

📣 إعلانجديدة

الشركة السعودية للنظم الصحية

4,000 SR / شهرياً dotدوام كامل
مقدمة: إن دور النادل في الشركة السعودية للنظم الصحية يعدّ جزءًا أساسيًا من تقديم خدمة عالية الجودة للعملاء. نحن نبحث عن أفراد ملتزمين وكفؤين للانضمام إلى فريقنا.

الوصف الوظيفي: ستكون مسؤولياتك تشمل استقبال العملاء وتزويدهم بقوائم الأطعمة والمشروبات، والإجابة عن الاستفسارات، بالإضافة إلى إعداد الطاولات وترتيبها وتنظيفها. كما ستقدم الفواتير للعملاء، وتستلم وتسجيل المدفوعات.

المهام والواجبات الرئيسية:
  • استقبال العملاء وتزويدهم بقوائم الأطعمة والمشروبات.
  • تقديم المشورة للعملاء بشأن خيارات الأطعمة والمشروبات.
  • إعداد الطاولات وترتيبها وتنظيفها.
  • تقديم الفواتير والعمل على استلام المدفوعات النقدية.
  • التعامل مع الشكاوى ورفعها للمسؤول المناسب.

طبيعة العمل: ستعمل لمدة ستة أيام في الأسبوع، بالإضافة إلى جدول صباحي/مسائي.

المؤهلات المطلوبة: يجب أن يكون المتقدم حاصلاً على شهادة الثانوية العامة.

المهارات: يفضل وجود مهارات في تقديم الأطعمة.

الموقع: الطائف، مكة المكرمة.

breifcase0-1 سنة

locationالطائف

منذ يوم واحد