وظائف الطائف

🧑‍🍳 
المسمّى الوظيفي:

شيف مطعم صحي (Healthy Chef)

🎯 
الهدف من الوظيفة:

إعداد وتقديم وجبات صحية عالية الجودة وفق معايير التغذية المتوازنة وخطط السعرات المحددة، بما يحقق تجربة غذائية مميزة للعملاء ويساهم في سمعة المطعم كمكان يقدم طعامًا صحيًا ولذيذًا في الوقت نفسه.

⚙️ 
المسؤوليات والمهام الأساسية:

إعداد وصفات الوجبات الصحية اليومية (وجبات بروتين، دايت، كيتو، نباتية، إلخ) حسب قائمة الطعام المعتمدة.

ضبط المكونات وفقًا لمعايير الكمية والسعرات والاحتياج الغذائي لكل صنف.

الإشراف على جودة المواد الخام والتأكد من تخزينها بطريقة صحية وآمنة.

مراقبة النظافة الشخصية للعاملين والمطبخ وفق اشتراطات هيئة الغذاء والدواء.

تطوير أطباق جديدة تتناسب مع أهداف المطعم (خفض الدهون، تقليل الصوديوم، الحفاظ على النكهة).

متابعة طلبات العملاء الخاصة (حساسية غذاء، دايت محدد، احتياجات رياضية).

التنسيق مع إدارة المشتريات لضمان توفر المواد الأساسية دائمًا.

الإشراف على تجهيز الطلبات اليومية وتسليمها في الوقت المحدد.

المساعدة في تدريب الطهاة والمساعدين الجدد على معايير الطهي الصحي.

المحافظة على الأدوات والمعدات وضمان سلامتها وكفاءتها.

🧾 
المؤهلات المطلوبة:

خبرة لا تقل عن سنتين في مطاعم صحية أو وجبات دايت.

معرفة دقيقة بأنظمة السعرات والمغذيات (Macros: بروتين – كربوهيدرات – دهون).

مهارة في تقديم الأطباق بشكل جذّاب وبسيط.

القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.

شهادة سلامة غذائية (يفضّل من الهيئة العامة للغذاء والدواء).

يفضّل من لديه شهادة طهي أو تغذية علاجية.

🕒 
الدوام والموقع:

دوام كامل (8 ساعات يوميًا).

يوم راحة أسبوعي.

موقع العمل: [يُحدّد من قبل صاحب المنشأة].

💵 
المزايا:

راتب أساسي يحدد بعد المقابلة بناءً على الخبرة.

وجبة صحية يومية أثناء الدوام.

سكن أو بدل سكن (اختياري حسب الاتفاق).

تأمين طبي.

مكافآت على الأداء وجودة المذاق

• تحضير جميع أنواع القهوة والمشروبات.
• تقديم خدمة عملاء استثنائية وبناء علاقة جيدة مع الزوار.
• المساعدة في صيانة المعدات وضمان جودة المنتجات.

• أن تكون سعودي الجنسية.
• خبرة من سنة إلى سنتين في مجال المقاهي.
• مهارات في تحضير القهوة.

مطلوب شيف بيكري ماهر للعمل في مخبز راقي. المسؤوليات تشمل: تحضير المعجنات والخبز بأنواعه، إدارة فريق المخبز، ابتكار وصفات جديدة، والحفاظ على معايير الجودة العالية. يجب أن يكون لديك خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المخابز مع القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بمواعيد التسليم.

• اجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة (تحدثاً وكتابة).
• اجادة استخدام برامج مايكروسفت أوفيس وإعداد المراسلات الرسمية.
• امتلاك مهارات تنظيمية عالية في إدارة المواعيد والمتابعة اليومية.

• تدوين الملاحظات بطريقة الاختزال.
• نسخ المراسلات والتقارير ومحاضر الاجتماعات ومراجعتها.
• تلقي المكالمات الهاتفية من الموظفين والعملاء وتوجيهها.
• التعامل مع البريد الوارد والصادر.
• تنسيق جداول المشاركين في الاجتماعات وتأمين قاعة الاجتماعات.
• إنشاء أنظمة لحفظ الملفات والسجلات.

• سعودي الجنسية
• حاصل على مؤهل بكالوريوس في تخصص الخدمة الاجتماعية أو تخصص ذو صلة
• وجود خبرة في الخدمة الاجتماعية
• التفرغ لدوام كامل

• الإشراف المباشر على أداء الفروع وضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.
• متابعة تحقيق الأهداف البيعية والتشغيلية لكل فرع.
• تقييم أداء الموظفين وتقديم الدعم والتوجيه اللازم لهم.
• إعداد التقارير الدورية للإدارة العليا حول أداء الفروع.
• التأكد من الالتزام بالسياسات والإجراءات الداخلية للشركة.
• التنسيق بين الإدارات المختلفة لضمان تقديم أفضل خدمة للعملاء.

• شهادة بكالوريوس في إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الإشراف أو إدارة الفروع.
• مهارات قيادية وتنظيمية عالية.
• القدرة على العمل تحت الضغط واتخاذ قرارات فعالة.
• إجادة استخدام برامج الحاسب الآلي والتقارير.

• الإشراف على فريق المبيعات ومتابعة أدائهم اليومي.
• ضمان تحقيق أهداف المبيعات الشهرية والسنوية وفق الخطط المحددة.
• تطوير وتنفيذ استراتيجيات تسويقية فعالة لزيادة المبيعات.
• بناء وتعزيز علاقات طويلة الأمد مع العملاء.
• مراقبة سير عمليات البيع لضمان الالتزام بمعايير الجودة وخدمة العملاء.

• خبرة لا تقل عن خمس سنوات في مجال المبيعات، منها سنتان على الأقل في القطاع العقاري.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة وتحفيز فرق العمل.
• إلمام جيد بالسوق العقاري المحلي وأساليب البيع الحديثة.
• مهارات تواصل عالية وقدرة على التفاوض وبناء العلاقات.
• إجادة استخدام أنظمة CRM تعتبر ميزة إضافية.

• راتب شهري مجزٍ وتنافسي.
• بيئة عمل محفزة تدعم التطوير المهني والتقدم الوظيفي.
• فرص تدريب وتطوير داخلي مستمر.

• سعودي الجنسية
• المؤهل دبلوم
• لا يشترط خبرة

• المسائل المتعلقة بالبنك: قم بإجراء التسويات اليومية لبيانات البنك، راقب الحسابات المصرفية، قم بمعالجة المدفوعات، وساعد في إدارة تدفق النقد.
• إدارة النقدية الصغيرة: تعامل مع معاملات النقدية الصغيرة، تأكد من دقة السجلات، وقم بإجراء التسويات.
• مراقبة الفواتير (AP & AR): ساعد في معالجة الفواتير، راقب الحسابات المستحقة، وادعم إعداد البيانات المالية.
• دعم المحاسبة العامة: حافظ على سجلات دقيقة، أعد قيود اليومية، وساعد في إجراءات الإغلاق.
• مهام إدارية أخرى: حافظ على أنظمة الملفات وساعد في المشاريع المؤقتة حسب الحاجة.

• يفضل الحصول على درجة علمية في المحاسبة أو المالية أو مجال ذي صلة.
• خبرة مثبتة في أدوار المحاسبة أو المالية.
• إلمام ببرامج المحاسبة وإتقان Excel.
• مهارات تنظيمية واتصالية ممتازة.
• اهتمام قوي بالتفاصيل والقدرة على العمل بشكل مستقل وفي فريق.

• عمولات وبونص شهري.
• تأمين طبي.
• دوام 8 ساعات.
• 6 أيام عمل أسبوعيًا.

• لائق المظهر.
• حاصل على مؤهل علمي.
• مهارات اتصال عالية وفعالة.
• اللباقة وحسن التعامل مع العملاء.

• Prepare and bake various types of bread, pastries, and other baked goods according to recipes and quality standards.
• Measure and mix ingredients accurately to ensure consistency and product quality.
• Monitor baking processes, adjusting oven temperatures and baking times as necessary.
• Maintain cleanliness and organization in the baking area while complying with food safety and hygiene standards.
• Check inventory levels and report any shortages or quality issues to the supervisor.
• Assist in developing new recipes or improving existing ones.
• Work collaboratively with the kitchen team to ensure smooth daily operations.
• Follow production schedules and maintain punctuality.
• Adhere to company policies and quality control procedures.

• الحفاظ على السجلات المالية وإدارتها.
• إعداد البيانات والتقارير المالية.
• ضمان الامتثال لمعايير المحاسبة واللوائح.
• المساعدة في عمليات التدقيق السنوية وعمليات الميزانية.

• درجة البكالوريوس في المحاسبة.
• إجادة جيدة للغة الإنجليزية.

• ساعات العمل: 6 ساعات في اليوم.
• أيام العمل: 6 أيام في الأسبوع.