مساعد مطبخ
في شركة مرسى النجوم للتجارة
منذ 21 يوم
منذ 21 يومشارك
 | الراتب | 2,000  / شهرياً |
 | نوع العقد | دوام كامل |
 | طبيعة الوظيفة | بالموقع |
 | الموقع | بني خدرة، المدينة المنورة |
المهام الرئيسية:
- تقطيع الذبائح وقطع اللحم الكبيرة (لحم البقر، لحم الغنم، الدجاج) وفقاً للوصفات التقنية والمعايير الصحية.
- تحضير منتجات اللحوم شبه المصنعة — تقطيع، فرم، تتبيل، تشكيل، تعبئة وتفريغ الهواء.
- الالتزام بمعايير الذبح الحلال، بما في ذلك التخزين المنفصل ووضع العلامات على المواد الخام.
- مراقبة جودة اللحوم: الفحص البصري، التحقق من الرائحة، تواريخ انتهاء الصلاحية، نظام درجات الحرارة.
- التعامل مع المعدات التقنية: مفرمات اللحم، قاطعات، أجهزة تفريغ الهواء، المناشير، غرف التبريد.
- متابعة كميات المواد الخام والمخزون، إجراء عمليات الصرف ووضع العلامات وفقًا لنظام FIFO.
- الالتزام بمعايير HACCP، واللوائح الصحية في المملكة العربية السعودية، ومتطلبات النظافة الشخصية والنظافة في مكان العمل.
متطلبات الوظيفة
- تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
- خبير في اللغة الإنجليزية
وظائف مشابهة
قد يعجبك أيضاً
- وظائف ذات صلة بـ مساعد مطبخ
- وظائف مساعد مطبخ في المدينة المنورة
- وظائف مساعد مطبخ في الظهران
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في جدة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الرياض
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في خميس مشيط
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في بقعاء
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الدمام
- مجالات وظيفية أخرى في المدينة المنورة
- وظائف مدخل بيانات في المدينة المنورة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في المدينة المنورة
- وظائف مندوب مبيعات في المدينة المنورة
- وظائف أخصائي تسويق في المدينة المنورة
- وظائف مساعد إداري في المدينة المنورة
- وظائف سكرتير في المدينة المنورة
- وظائف محاسب زبائن (كاشير) في المدينة المنورة
- وظائف موظف استقبال في المدينة المنورة
- وظائف أخصائي مبيعات في المدينة المنورة
- وظائف مقدم طعام (ويتر) في المدينة المنورة
- استكشف الوظائف في أنحاء المملكة
- وظائف أمين متجر في جازان
- وظائف مندوب مشتريات في الأحساء
- وظائف أمين متجر في بريدة
- وظائف فني صيدلة في جدة
- وظائف حارس أمن (سكيورتي) في الأحساء
- وظائف مدير إدارة مركبات في الدمام
- وظائف اخصائي دعم فني في الباحة
- وظائف أخصائي تسويق في عنيزة
- وظائف موظف عقاري في مكة المكرمة
- وظائف أخصائي تغذية في جدة