شيف صحي📣 إعلان
في Ghithaa
منذ 21 يوم
منذ 21 يومشارك
 | نوع العقد | دوام كامل |
 | طبيعة الوظيفة | بالموقع |
 | الموقع | جدة |
انضم إلى فريقنا كطاهٍ تنفيذي
نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي ذو خبرة عالية وموجه نحو العمليات لقيادة علامتنا التجارية للأغذية الصحية. في غيثة، نحن نفهم التحديات المرتبطة بالحفاظ على نمط حياة صحي في عالم اليوم السريع. سيقوم المرشح المثالي بالإشراف على العمليات الكاملة للمطبخ، وتطوير قوائم طعام صحية مبتكرة، وإدارة التكاليف، وضمان معايير عالية الجودة.
المسؤوليات الرئيسية:
المؤهلات والخبرة:
نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي ذو خبرة عالية وموجه نحو العمليات لقيادة علامتنا التجارية للأغذية الصحية. في غيثة، نحن نفهم التحديات المرتبطة بالحفاظ على نمط حياة صحي في عالم اليوم السريع. سيقوم المرشح المثالي بالإشراف على العمليات الكاملة للمطبخ، وتطوير قوائم طعام صحية مبتكرة، وإدارة التكاليف، وضمان معايير عالية الجودة.
المسؤوليات الرئيسية:
- تطوير القائمة والابتكار: تطوير وتحسين قوائم الطعام الصحية، وخطط الوجبات، والعناصر الموسمية. إنشاء بطاقات وصفات مفصلة، ومعايير التقديم، وأدلة الإنتاج الجماعي. ضمان التزام القوائم بالإرشادات الغذائية.
- إدارة عمليات المطبخ: الإشراف على العمليات اليومية: التحضير، والإنتاج، والتغليف، والشحن، والنظافة. تنفيذ الإجراءات القياسية لضمان الاتساق والكفاءة.
- التحكم في التكاليف وإدارة المخزون: الحفاظ على أهداف تكلفة الطعام والإشراف على الشراء. إدارة دقة المخزون لتقليل الفاقد.
- قيادة الفريق وتطوير الموظفين: قيادة وتوجيه موظفي المطبخ. إدارة التوظيف، والتوجيه، وتقييم الأداء.
- الجودة والنظافة والامتثال: الحفاظ على جودة عالمية، ومذاق، وضمان الامتثال لمعايير الصحة.
- التعاون عبر الوظائف: العمل مع العمليات والتسويق والمالية لتحسين سير العمل والتحكم في التكاليف.
- التقارير ومؤشرات الأداء الرئيسية: تحليل أداء المبيعات، وإعداد تقارير أداء المطبخ، ومراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية.
المؤهلات والخبرة:
- 5+ سنوات كطاهٍ تنفيذي / رئيس طهاة.
- خلفية قوية في الأغذية الصحية، والتموين، وإنتاج خطط الوجبات.
- خبرة في تسعير الوصفات وإدارة العمليات.
- مهارات ممتازة في القيادة والتواصل.
- فهم شامل للوائح سلامة الأغذية والنظافة.
- القدرة على الازدهار في بيئة سريعة النمو.
متطلبات الوظيفة
- تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
وظائف مشابهة
/ شهرياً
قد يعجبك أيضاً
- وظائف ذات صلة بـ شيف صحي
- وظائف شيف صحي في جدة
- وظائف أخصائي إدارة مشاريع في مكة المكرمة
- وظائف أخصائي تسويق في مكة المكرمة
- وظائف محضر طلبيات أكل ومشروبات في مكة المكرمة
- وظائف مدير تسويق في مكة المكرمة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في مكة المكرمة
- مجالات وظيفية أخرى في جدة
- وظائف أخصائي تسويق في جدة
- وظائف مدير تسويق في جدة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في جدة
- وظائف فني مختبر طبي في جدة
- وظائف بائع في جدة
- وظائف ممثل خدمة عملاء (كول سنتر) في جدة
- وظائف ممثل مبيعات في جدة
- وظائف حارس أمن (سكيورتي) في جدة
- وظائف مساعد إداري في جدة
- وظائف مسوق عقاري في جدة
- استكشف الوظائف في أنحاء المملكة
- وظائف مقدم طعام (ويتر) في الأحساء
- وظائف مشرف مبيعات في الدمام
- وظائف فني جودة في الدمام
- وظائف أخصائي إداري في سكاكا
- وظائف معلم تربية إسلامية في البكيرية
- وظائف مهندس مبيعات في المدينة المنورة
- وظائف بائعة ملابس داخلية نسائية في بريدة
- وظائف فني إلكترونيات في الرياض
- وظائف مدير تشغيل في الجبيل
- وظائف مهندس صيانة في الدمام