مدير تشغيل📣 إعلان

مدير عمليات – قهوة متخصصة
يتمثل دور مدير العمليات في الإشراف على العمليات اليومية الكاملة لفرع القهوة المتخصصة، وضمان اتساق الجودة، الخدمة، والمعايير العلامة. يقود هذا الدور فرق متعددة، يحفز الأداء البيعي، يدير الموارد بكفاءة، ويضمن تجربة عملاء استثنائية تعكس قيم العلامة الثقافة القهوة المتخصصة.

المسؤوليات الأساسية:

• إدارة العمليات الفرعية: الإشراف على العمليات اليومية عبر جميع الفروع، وضمان الامتثال الكامل للمعايير التشغيلية والمعيارية.
• معايير القهوة المتخصصة: الحفاظ على أعلى جودة للقهوة من خلال تطبيق معايير جمعية القهوة المتخصصة (SCA).
• قيادة وتطوير الفريق: قيادة، تدريب، وتحفيز مديري الفرع والمشرفين والبارستا لتحقيق التميز التشغيلي.
• نمو المبيعات وتطوير الأعمال: وضع وتنفيذ خطط مبيعات شهرية لزيادة الإيرادات والربحية.
• التحليل المالي والتشغيلي: مراجعة وتحليل تقارير المالية الفرعية وتتبع الأداء.
• إدارة المخزون وسلسلة الإمداد: ضمان مستويات المخزون المثالية والتعاون مع الموردين لضمان الجودة.
• تجربة العملاء والاتساق العلامي: الإشراف على رحلة العملاء لضمان تجربة دافئة وذو ذكرى.
• الصيانة والامتثال للسلامة: ضمان نظافة وصيانة كافة المعدات والمواقع بما يتوافق مع اللوائح الصحية والسلامة.
• التقارير والتحسين المستمر: إعداد تقارير تشغيلية دورية وتقديم رؤى لإدارة العليا.

المؤهلات والمتطلبات:

• معرفة قوية بمعايير القهوة المتخصصة وأساليب التخمير.
• مهارات قيادية وتحليلية قوية مع فهم جيد للتقارير المالية.
• إجادة أنظمة التشغيل (POS، المخزون، ERP، أنظمة الموارد البشرية).
• إجادة اللغة الإنجليزية (اللغة العربية ميزة إضافية).

بيئة العمل والمزايا:

• بيئة عمل مهنية وموجهة نحو النمو.
• فرص للتطوير الوظيفي ضمن مجموعة القهوة المتخصصة المتنامية.
• تحفيزات قائمة على الأداء وبرامج تقدير.

وصف الشركة
الاتحاد السعودي للتسلق والمشي (SCHF) هو الهيئة الوطنية المنظمة للتسلق والمشي في المملكة العربية السعودية. تأسس في فبراير 2018 تحت اللجنة الأولمبية والبارالمبية السعودية ووزارة الرياضة، ويكرس الاتحاد جهوده لتعزيز وتطوير الرياضة في المنطقة.

وصف الدور
مدير عمليات الفعاليات يشرف على التخطيط والتنفيذ والتحسين لجميع عمليات التسلق تحت الاتحاد. يشمل ذلك إدارة الفعاليات، عمليات مرافق التدريب، عمليات تطوير برامج الرياضيين، ولوجستيات المنافسات الدولية. يلعب الدور جزءًا حيويًا في ضمان التميز التشغيلي عبر مجالات الفعاليات والتدريب - مما يعزز الابتكار والكفاءة والأداء لوضع المملكة العربية السعودية كقائد إقليمي وعالمي في التسلق.

المسؤوليات

• عمليات الفعاليات
  • تطوير مفاهيم واستراتيجيات مبتكرة لفعاليات التسلق التي تأسر المشاركين والجماهير.
  • التخطيط والإدارة والتنفيذ للجدول الزمني، الميزانيات، واللوجستيات للمنافسات والمهرجانات والمبادرات.
  • الإشراف على إدارة المخاطر، الامتثال للسلامة، والتخطيط للطوارئ لجميع الفعاليات.
  • قيادة وتنسيق الموظفين والمتطوعين لضمان تسليم الفعاليات بسلاسة.
  • التعاون مع فرق التسويق والرعاية للترويج للفعاليات وتأمين الشراكات.
  • إجراء مراجعات بعد الفعالية وإعداد تقارير لتقييم الأداء وتحسين الاستراتيجيات المستقبلية.
• عمليات التدريب
  • إدارة العمليات اليومية لمرفق تدريب التسلق لضمان جدولة سلسة وسلامة.
  • الإشراف على التخطيط والتنفيذ لجلسات التدريب ومعسكرات تطوير الرياضيين.
  • التنسيق مع المدربين لضمان توافق التدريب مع أهداف الأداء.
• المشاركة الدولية والمعسكرات
  • التخطيط وإدارة اللوجستيات لمشاركة الفريق الوطني في المنافسات الدولية.
  • تنظيم معسكرات تدريب محلية ودولية لضمان أن جميع العناصر التشغيلية تلبي المعايير.
  • العمل كحلقة وصل بين الاتحاد والشركاء الدوليين.
• العمليات العامة والأداء
  • الإشراف على جرد المعدات وصيانتها.
  • تطوير ومراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) للنجاح التشغيلي.
  • تعزيز ثقافة الابتكار والتحسين المستمر.

المؤهلات

• درجة البكالوريوس في إدارة الرياضة، إدارة الفعاليات، أو مجال ذي صلة.
• حد أدنى من 4 سنوات من الخبرة في عمليات الرياضة أو إدارة الفعاليات.
• تجربة في إدارة مرافق التدريب الرياضي أو برامج الرياضيين تعتبر ميزة.

المهارات

• الطلاقة في الإنجليزية والعربية.
• خبرة في عمليات الفعاليات والمرافق.
• مهارات قوية في إدارة المشاريع والتخطيط اللوجستي.
• إتقان برامج إدارة الفعاليات.
• مهارات اتصال وتواصل شخصية قوية.
• توجه نحو القيادة والعمل الجماعي.
• عقلية مبتكرة وموجهة نحو الحلول.
• القدرة على التكيف وإدارة الأزمات.

انضم إلى شركة غراندور كمدير عمليات لتقديم الطعام للعمال!

بوصفها شركة رائدة في مجال تقديم الطعام للشركات، تتخصص شركة غراندور في خدمات تقديم الطعام للعمال والموظفين. نحن نبحث عن مدير عمليات مخلص للإشراف على عمليات تقديم الطعام للعمال لدينا. ستتضمن هذه الوظيفة إدارة إنتاج المطابخ، والتوصيل، والامتثال، ورضا العملاء لضمان تقديم خدمة استثنائية.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية للمطابخ المركزية، وأنشطة التعبئة والتوزيع.
• ضمان أن جداول الإنتاج تلبي حجم الوجبات اليومية وتوقعات العملاء.
• الإشراف على سلامة الغذاء والامتثال لمعايير الهيئة العامة للغذاء والدواء، وHACCP، وISO 22000.
• قيادة وتدريب وإدارة فرق المطابخ، والنظافة، واللوجستيات عبر مواقع متعددة.
• مراقبة والتحكم في تكاليف الغذاء، والعمالة، واللوجستيات لتحسين الكفاءة.
• دعم إطلاق مواقع ومشاريع جديدة، وضمان جاهزية تشغيلية كاملة.
• الحفاظ على علاقات قوية مع العملاء وحل مشكلات الخدمة بسرعة.
• تقديم تقارير منتظمة عن العمليات، وأداء الموظفين، والمقاييس الرئيسية.
• تنفيذ إجراءات تصحيحية وتحسينات مستمرة عبر الأقسام.

المتطلبات:

• درجة بكاليوس في الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات تقديم الطعام أو خدمات الغذاء.
• خبرة قوية في القيادة وإدارة مواقع متعددة.
• معرفة بأنظمة سلامة الغذاء والعمالة في السعودية.
• مهارات قوية في التواصل، والتخطيط، وحل المشكلات.
• إجادة في استخدام MS Office وأنظمة التقارير التشغيلية.
• إجادة اللغة العربية والإنجليزية.
• رخصة قيادة سارية.

انضم إلينا لإحداث فرق وضمان تقديم وجبات لذيذة ومغذية لفرقنا!