
مشرف عمليات📣 إعلان
في العظمة
منذ 22 يوم

نوع العقد | دوام كامل | |
طبيعة الوظيفة | بالموقع | |
الموقع | مكة المكرمة |
انضم إلى فريقنا كمشرف عمليات!
هل أنت متحمس للإشراف على عمليات المطبخ وضمان جودة الخدمة الغذائية؟ في غراندور، نحن نبحث عن مشرف عمليات ذو خبرة لإدارة أنشطة مطبخنا وقيادة فريقنا في تقديم خدمة استثنائية.
المسؤوليات:
المؤهلات والمهارات:
هل أنت متحمس للإشراف على عمليات المطبخ وضمان جودة الخدمة الغذائية؟ في غراندور، نحن نبحث عن مشرف عمليات ذو خبرة لإدارة أنشطة مطبخنا وقيادة فريقنا في تقديم خدمة استثنائية.
المسؤوليات:
- الإشراف على الأنشطة اليومية في المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة.
- مراقبة إعداد الطعام لضمان أن الجودة والطعم والعرض تتوافق مع المعايير.
- تخصيص المهام وتنظيم الورديات اليومية لضمان الإنتاجية المثلى.
- ضمان الالتزام الكامل بمعايير سلامة الأغذية والنظافة في جميع الأوقات.
- الحفاظ على مستويات المخزون المناسبة من المكونات واللوازم والمعدات.
- المساعدة في تدريب وتطوير أداء موظفي المطبخ.
- التنسيق مع فرق الشراء والجودة لضمان توفير التخزين المناسب.
- الإشراف على تنفيذ التعليمات التشغيلية اليومية وضمان التزام الفريق.
- مراقبة كميات إعداد الوجبات اليومية وضمان التوافق مع الأرقام المخطط لها.
- مراجعة جداول الكميات وضمان جاهزية الوجبات وفقًا لمتطلبات الوردية.
- التنسيق مع أقسام التوزيع / الخدمة لضمان تسليم الوجبات في الوقت المناسب.
- إعداد تقارير دورية عن الأداء والملاحظات التشغيلية للإدارة.
المؤهلات والمهارات:
- حد أدنى 3 سنوات من الخبرة في مطبخ تجاري، بما في ذلك على الأقل سنة واحدة في دور إشرافي.
- معرفة جيدة بمعايير سلامة الأغذية ونظام HACCP.
- مهارات قيادية وتنظيمية ممتازة مع القدرة على العمل تحت الضغط.
- إجادة استخدام Microsoft Office (Word، Excel، Outlook).
- طلاقة في كل من الإنجليزية والعربية (تحدثًا وكتابة).
متطلبات الوظيفة
- لا تتطلب خبرة
وظائف مشابهة
قد يعجبك أيضاً
- وظائف ذات صلة بـ مشرف عمليات
- وظائف مشرف عمليات في الرياض
- وظائف مشرف عمليات في جدة
- وظائف مشرف عمليات في مكة المكرمة
- وظائف مندوب توصيل في الدمام
- وظائف مدخل بيانات في الدمام
- وظائف أخصائي مبيعات في الدمام
- وظائف محاسب زبائن (كاشير) في الدمام
- وظائف محاسب عام في الدمام
- مجالات وظيفية أخرى في مكة المكرمة
- وظائف مندوب توصيل في مكة المكرمة
- وظائف مدخل بيانات في مكة المكرمة
- وظائف أخصائي مبيعات في مكة المكرمة
- وظائف عامل نظافة في مكة المكرمة
- وظائف محاسب زبائن (كاشير) في مكة المكرمة
- وظائف محاسب عام في مكة المكرمة
- وظائف ممثل خدمة عملاء (كول سنتر) في مكة المكرمة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في مكة المكرمة
- وظائف مندوب مبيعات في مكة المكرمة
- وظائف مدير تجارة إلكترونية في مكة المكرمة
- استكشف الوظائف في أنحاء المملكة
- وظائف مصفف شعر (كوافير) في الخبر
- وظائف مدير حسابات مالية في جدة
- وظائف أخصائي خزينة في الدمام
- وظائف مدير ضيافة في المدينة المنورة
- وظائف مهندس بيانات في جدة
- وظائف مهندس مبيعات في مكة المكرمة
- وظائف مندوب مبيعات في الخبر
- وظائف محاسب عام في ابها
- وظائف مهندس تكاليف في القصيم
- وظائف أمين متجر في الدمام