img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
انضم إلى فريقنا كمشرف عمليات!
هل أنت متحمس للإشراف على عمليات المطبخ وضمان جودة الخدمة الغذائية؟ في غراندور، نحن نبحث عن مشرف عمليات ذو خبرة لإدارة أنشطة مطبخنا وقيادة فريقنا في تقديم خدمة استثنائية.

المسؤوليات:
  • الإشراف على الأنشطة اليومية في المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة.
  • مراقبة إعداد الطعام لضمان أن الجودة والطعم والعرض تتوافق مع المعايير.
  • تخصيص المهام وتنظيم الورديات اليومية لضمان الإنتاجية المثلى.
  • ضمان الالتزام الكامل بمعايير سلامة الأغذية والنظافة في جميع الأوقات.
  • الحفاظ على مستويات المخزون المناسبة من المكونات واللوازم والمعدات.
  • المساعدة في تدريب وتطوير أداء موظفي المطبخ.
  • التنسيق مع فرق الشراء والجودة لضمان توفير التخزين المناسب.
  • الإشراف على تنفيذ التعليمات التشغيلية اليومية وضمان التزام الفريق.
  • مراقبة كميات إعداد الوجبات اليومية وضمان التوافق مع الأرقام المخطط لها.
  • مراجعة جداول الكميات وضمان جاهزية الوجبات وفقًا لمتطلبات الوردية.
  • التنسيق مع أقسام التوزيع / الخدمة لضمان تسليم الوجبات في الوقت المناسب.
  • إعداد تقارير دورية عن الأداء والملاحظات التشغيلية للإدارة.

المؤهلات والمهارات:
  • حد أدنى 3 سنوات من الخبرة في مطبخ تجاري، بما في ذلك على الأقل سنة واحدة في دور إشرافي.
  • معرفة جيدة بمعايير سلامة الأغذية ونظام HACCP.
  • مهارات قيادية وتنظيمية ممتازة مع القدرة على العمل تحت الضغط.
  • إجادة استخدام Microsoft Office (Word، Excel، Outlook).
  • طلاقة في كل من الإنجليزية والعربية (تحدثًا وكتابة).

متطلبات الوظيفة

  • لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة

سكرتير تنفيذي

📣 إعلانجديدة

شركة أكاليل للضيافة السياحي

دوام كامل
المسمى الوظيفي: سكرتيرة تنفيذية

الموقع: شركة أكاليل للضيافة السياحية

الهدف من الوظيفة
تنظيم الأعمال الإدارية والمكتبية، وتنسيق الجداول والمواعيد والاجتماعات، وتقديم الدعم الإداري اللازم لضمان سير العمل بكفاءة واحترافية، بما يعكس صورة راقية للشركة ويتماشى مع طبيعة عملها في قطاع الضيافة السياحية.

المهام والمسؤوليات
  • استقبال الزوار والعملاء بطريقة لبقة وتمثيل الشركة بشكل احترافي.
  • تنظيم جداول الاجتماعات والمواعيد وتذكير المدير بها.
  • إعداد وتحضير الملفات والتقارير والخطابات والمراسلات الرسمية.
  • الرد على المكالمات الهاتفية والبريد الإلكتروني وتحويلها للجهات المعنية.
  • أرشفة الملفات والوثائق الورقية والإلكترونية بطريقة منظمة وسهلة الوصول.
  • تنسيق الحجوزات والتنقلات في حال وجود ضيوف أو فعاليات للشركة.
  • التنسيق مع الأقسام المختلفة داخل الشركة لتسهيل تدفق المعلومات والقرارات.
  • إدارة المستلزمات المكتبية ومتابعة المخزون وطلبات الشراء.
  • المساهمة في تنظيم الفعاليات والاجتماعات وورش العمل.
المهارات والمؤهلات المطلوبة
  • شهادة دبلوم أو بكالوريوس في الإدارة أو تخصص ذي صلة (يفضل).
  • خبرة لا تقل عن سنة في السكرتارية أو العمل الإداري.
  • إتقان استخدام برامج Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).
  • مهارات تنظيم عالية والقدرة على تعدد المهام وإدارة الوقت.
  • لباقة في الحديث ومهارات تواصل ممتازة.
  • الالتزام بالسرية والقدرة على العمل تحت الضغط.
  • إجادة اللغة العربية تحدثاً وكتابة، ويفضل إجادة اللغة الإنجليزية.
الصفات الشخصية المرغوبة
  • احترافية في المظهر والسلوك.
  • شخصية لبقة ومبتهجة تعكس روح الضيافة.
  • سرعة التعلم والمبادرة.
  • دقة واهتمام بالتفاصيل.
المميزات الوظيفية:
  • راتب شهري تنافسي.
  • بيئة عمل احترافية ضمن قطاع الضيافة والسياحة.
  • فرص للتطوير والنمو المهني.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 3 أيام