AsstMgr-Restaurants📣 إعلان
في فنادق دبليو
منذ 4 ساعات تقريباً
| نوع العقد | دوام كامل | |
| طبيعة الوظيفة | بالموقع | |
| الموقع | الرياض |
عن الدور
تبحث فنادق دبليو في الرياض، المملكة العربية السعودية، عن مساعد مدير للمطاعم لديها. يشغل هذا المنصب الإداري بدوام كامل مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية للمطاعم، وضمان رضا النزلاء، والمساهمة في بيئة عمل إيجابية للموظفين. يتضمن الدور الإشراف المباشر على مناطق المطاعم والبار، وربما خدمة الغرف، لدعم النجاح العام لقسم الأغذية والمشروبات.
كجزء من علامة فنادق دبليو التجارية، يساهم هذا المنصب في خلق تجارب للنزلاء تتماشى مع فلسفة العلامة التجارية لخدمة "كل ما تريده وقتما تريده". هذا الدور هو أيضًا جزء من محفظة ماريوت الدولية.
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في الإشراف اليومي على عمليات المطاعم، بما في ذلك المطاعم والبارات وخدمة الغرف.
- دعم تخطيط القوائم وضمان الالتزام بمعايير النظافة.
- تقديم المساعدة للنادل والمضيفين خلال فترات الوجبات الرئيسية وأوقات الطلب المرتفع.
- السعي للتحسين المستمر في رضا النزلاء والموظفين.
- تحديد الاحتياجات التدريبية وتنفيذ الخطط لتحقيق أهداف القسم.
- التعامل مع أسئلة الموظفين ومخاوفهم، ومراقبة الأداء لضمان تلبية التوقعات.
- تقديم ملاحظات بناءة للموظفين بناءً على ملاحظات سلوكيات الخدمة.
- الإشراف على عمليات المناوبات اليومية، بما في ذلك إجراءات الفتح والإغلاق.
- الإشراف على المطاعم والمناطق ذات الصلة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطاعم.
- المشاركة في اجتماعات القسم، والتواصل بشأن أهداف القسم.
- ضمان حصول جميع الموظفين على الإمدادات والمعدات والزي اللازمة.
- إبلاغ أي قضايا تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة إلى الشيف ومدير المطعم.
- ضمان الامتثال لجميع سياسات المطاعم ومعاييرها وإجراءاتها.
- مراقبة خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية.
- إدارة العمليات لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية.
- أداء واجبات موظفي المطاعم والإدارات ذات الصلة حسب الضرورة.
- التفاعل مع النزلاء للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- الإشراف على مستويات التوظيف لتلبية خدمة النزلاء والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
- تشجيع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات المحددة.
- التعامل مع مشاكل وشكاوى النزلاء، وطلب المساعدة من المشرفين عند الضرورة.
- السعي لتحسين أداء الخدمة ووضع مثال إيجابي لعلاقات النزلاء.
- المساعدة في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا النزلاء مع الموظفين.
- الترحيب بالنزلاء واستقبالهم.
- الإشراف على مبادرات التدريب المستمرة واستخدام جميع أدوات التدريب المتاحة في مكان العمل للموظفين.
- توصيل توقعات الأداء بما يتفق مع توصيفات الوظائف.
- توجيه وتقديم المشورة للموظفين فيما يتعلق بالأداء بشكل مستمر.
- تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين من خلال قنوات الاتصال المختلفة.
- تحليل المعلومات وتقييم النتائج لحل المشكلات بفعالية.
- التعرف على المنتجات والعروض التقديمية ذات الجودة العالية.
المؤهلات والمتطلبات
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، أو الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
- أو
- درجة جامعية لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، أو الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
المهارات المطلوبة
- إدارة الأغذية والمشروبات
- عمليات الطهي
- رضا النزلاء
- رضا الموظفين
- معايير النظافة
- تخطيط القوائم
- الإشراف
- التدريب والتطوير
- التميز في خدمة العملاء
- حل المشكلات
- إدارة الموارد البشرية
موقع ونوع العمل
هذا منصب إداري بدوام كامل يقع في الرياض، المملكة العربية السعودية، في شارع العليا، الحي المالي، الرياض، المملكة العربية السعودية، 13519. الدور ليس عن بعد.
متطلبات الوظيفة
- تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
وظائف مشابهة
قد يعجبك أيضاً
- وظائف ذات صلة بـ AsstMgr-Restaurants
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في جدة
- وظائف موظف استقبال في جدة
- وظائف مدخل بيانات في جدة
- وظائف مدير فرع في جدة
- وظائف مضيف (هوست) في جدة
- مجالات وظيفية أخرى في الرياض
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الرياض
- وظائف موظف استقبال في الرياض
- وظائف مدخل بيانات في الرياض
- وظائف مدير فرع في الرياض
- وظائف مضيف (هوست) في الرياض
- وظائف Food & Beverage Crew Member في الرياض
- وظائف محاسب عام في الرياض
- وظائف مشرف محل في الرياض
- وظائف بائع مستحضرات وأدوات تجميل ومكياج في الرياض
- وظائف مساعد إداري في الرياض
- استكشف الوظائف في أنحاء المملكة
- وظائف مدير فرع في جدة
- وظائف مشغل ماكينة في الدمام
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في رابغ
- وظائف منسق زهور في الأحساء
- وظائف أخصائي فندقة في مكة المكرمة
- وظائف مدير مالي في جدة
- وظائف موظف استقبال في الرياض
- وظائف متخصص علاقات عامة في جدة
- وظائف موظف حجوزات في سكاكا
- وظائف استشاري مبيعات في جدة