محضر قهوة (باريستا)

مطلوب محضر قهوة (باريستا) ذو خبرة في تحضير المشروبات الساخنة والباردة وتقديم خدمة عملاء متميزة في مقهى راقي. يجب أن يتمتع المرشح بشخصية ودودة ومظهر أنيق، مع القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بكفاءة.

المهام الرئيسية:
• تحضير أنواع مختلفة من القهوة والمشروبات المتخصصة
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمعدات
• التعامل مع طلبات العملاء بسرعة ودقة
• إدارة المخزون وطلب المستلزمات عند الحاجة
• تطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية
• المشاركة في تدريب الموظفين الجدد عند الحاجة

1.      تحضير المشروبات: قهوة، إسبريسو، لاتيه، كابتشينو... وكل الطلبات بدقة واحتراف 💪

2.      خدمة العملاء: استقبال الزبائن بابتسامة، أخذ الطلبات، وضمان رضاهم 😊

3.      تشغيل وصيانة المعدات: التأكد من نظافة وصيانة آلة القهوة والأدوات الأخرى 🔧

4.      تنظيف المكان: الحفاظ على نظافة الكاونتر والمنطقة المحيطة 👌

5.      إدارة المخزون: متابعة توفر البن، الحليب، وأدوات التحضير، وتنبيه المسؤول عند الحاجة 📦

6.      العمل الجماعي: التعاون مع الزملاء لضمان سلاسة العمل وروح الفريق 🙌

7.      اقتراح منتجات: ترشيح مشروبات أو إضافات جديدة للزبائن بطريقة لبقة 😍

• تحضير وتقديم مشروبات القهوة والمشروبات الأخرى حسب وصفات المقهى.
• التأكد من جودة المكونات ونظافة معدات التحضير.
• استقبال العملاء بطريقة ودودة وتقديم توصيات حول قائمة المشروبات.
• تشغيل نظام نقاط البيع (POS) وإتمام عمليات الدفع (نقداً أو إلكترونياً).
• إصدار الفواتير والإيصالات والتأكد من دقة الطلبات.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل ومنطقة الكاشير وفقاً لمعايير السلامة الغذائية.
• متابعة مستويات المخزون اليومية وإبلاغ الإدارة بالنواقص.
• المشاركة في ترتيب وتنظيف المقهى في بداية ونهاية الوردية.
• التعامل مع شكاوى العملاء أو ملاحظاتهم بشكل احترافي.

• شهادة الثانوية العامة كحد أدنى.
• لغة انجليزية متوسطة.
• خبرة سابقة في تحضير القهوة أو العمل في مقهى (يفضل).
• مهارات تواصل جيدة ومظهر مرتب.
• القدرة على استخدام أجهزة الكاشير وبرامج نقاط البيع.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة ديناميكية.
• الالتزام بالنظافة والسرعة في الأداء.
• الأمانة والدقة في التعامل مع الأموال.