رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

حول الدور
سيكون دور الطباخ في جدة حيويًا لنجاح العمل من خلال العمل مباشرة مع مالك المطعم. لذلك، الفرص لتطوير المسيرة المهنية متاحة بسهولة للمرشح الناجح.

المسؤوليات الرئيسية:

• إدارة عمليات المطبخ وقيادة فريق صغير.
• إعداد أطعمة إيرانية أصيلة ومنزلية.
• المساعدة في اختيار الموقع والموظفين والموردين والقائمة.
• التركيز على الطلبات عبر الإنترنت باعتبارها المصدر الرئيسي للإيرادات.

المؤهلات:
تتطلب هذه الوظيفة حد أدنى من 12 سنوات من الخبرة في المطبخ الإيراني. كما يشترط وجود خبرة في إدارة مطبخ مزدحم.

هذه فرصة فريدة للتأثير على اتجاه المطعم، حيث يخطط المالك للتوسع بسرعة في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية في المستقبل.

انضم إلى فريق الطهي لدينا كطباخ مساعد!
في أماس كوست، نفخر بتقديم تجارب طعام استثنائية. نحن نبحث عن طباخ مساعد في المخبز والمعجنات لدعم إعداد وإنتاج منتجات المخابز والمعجنات عالية الجودة. إذا كنت دقيقًا ومتحمسًا للتعلم وتزدهر في بيئة مطبخ سريعة، فنحن نريدك في فريقنا!

المسؤوليات الرئيسية:

• المساعدة في إعداد العجائن، والخلطات، والحشوات، ومكونات المعجنات الأخرى.
• دعم الخبز، والزخرفة، وتقديم الخبز، والكعك، والبسكويت، والتورتات، والحلويات الأخرى.
• اتباع الوصفات والتعليمات بدقة لضمان الاتساق والجودة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات عمل المخبز والمعجنات.
• ضمان التخزين السليم والتعامل مع المكونات والمنتجات النهائية.
• المساعدة في إدارة المخزون وإعداد المكونات.
• الامتثال لمعايير سلامة وأمن الغذاء في جميع الأوقات.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.

المؤهلات:

• الخبرة السابقة في مخبز أو مطبخ معجنات تعتبر ميزة.
• معرفة أساسية بتقنيات الخبز ومعدات المطبخ.
• استعداد للتعلم واتباع التعليمات.
• اهتمام قوي بالتفاصيل ومهارات إدارة الوقت.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة والعمل في الصباح الباكر أو نوبات مرنة.