طاهي

نبذة عن الدور

تبحث شركة قناص العربية عن طاهي للانضمام إلى فريقها في مدينة الرياض. يتولى شاغل هذه الوظيفة مسؤولية إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات، وذلك لتقديم أطباق عالية الجودة للعملاء في بيئات مثل الفنادق والمطاعم والنوادي. يتطلب الدور خبرة تتراوح بين سنتين وخمس سنوات في مجال الطهي، وهو متاح بنظام الدوام الكامل.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية والتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستخدام في إعداد الأطباق.
• تجهيز وتحضير وطهي مختلف أنواع الأطعمة مثل اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات، وفقاً لقائمة الطعام والمعايير المحددة.
• إعداد الشوربات والسلطات والمقبلات الباردة والساخنة بمهارة ودقة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية التقليدية بأسلوب احترافي.
• تجهيز الأطباق بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم النهائي.

الإشراف على النظافة والسلامة

يتحمل الطاهي مسؤولية الإشراف المباشر على تنظيف أدوات الطبخ والطعام. كما يلتزم بالمحافظة على جميع إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة المعتمدة في المطبخ لضمان بيئة عمل صحية وآمنة وتقديم أطعمة ذات جودة عالية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية لا تقل عن سنتين ولا تزيد عن خمس سنوات كطاهي، ويفضل أن تكون في الفنادق أو المطاعم أو النوادي.
• معرفة قوية بتقنيات الطهي المختلفة وإعداد مجموعة واسعة من الأطباق.
• القدرة على العمل ضمن فريق والالتزام بمعايير الجودة والنظافة.
• الالتزام بإجراءات السلامة والصحة المهنية في بيئة المطبخ.

بيئة العمل

ستكون بيئة العمل في مطبخ احترافي ضمن قطاع الضيافة في مدينة الرياض، حيث يتطلب الدور العمل بجدية والتزام لتقديم أفضل تجربة طعام للعملاء. الوظيفة بدوام كامل.

التقديم للوظيفة

ندعو المهتمين ممن تنطبق عليهم المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم لهذه الفرصة في شركة قناص العربية.