طاهي

نبذة عن الدور

تبحث شركة لافينشي لتشغيل الفنادق عن طاهي للانضمام إلى فريقها في جدة، مكة المكرمة. يركز هذا الدور بدوام كامل على تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة لتقديمها في الفنادق والمطاعم والنوادي، مع ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة تتراوح بين سنتين إلى خمس سنوات في مجال الطهي.
• القدرة على استلام وتجهيز وطهي مختلف أنواع الأطعمة بمهارة.
• الإلمام بإعداد الأطباق الشرقية والسلطات والمقبلات.

بيئة العمل

يعمل الطاهي ضمن بيئة فندقية ومطاعم ونوادي في مدينة جدة، مكة المكرمة، مما يتطلب الالتزام بمعايير الجودة والنظافة العالية.

نوع الوظيفة

هذه الوظيفة بدوام كامل.

معلومات إضافية

سيتم تحديد الراتب بناءً على الخبرة والمؤهلات.