طاهي📣 Job Ad

نبذة عن الدور

تعلن مجموعة شركات الظاهري لأصحابهامحمدصالح الظاهري واولادةللمقاولات والتجارة عن حاجتها لتوظيف طاهي للانضمام إلى فريقها في مدينة الرياض. يمثل هذا الدور فرصة لمتخصصي الطهي للانضمام إلى بيئة عمل ديناميكية، حيث يتولى الطاهي مسؤولية شاملة تبدأ من استلام المواد الأولية وصولاً إلى إعداد وتقديم مجموعة واسعة من الأطباق في الفنادق والمطاعم والنوادي. الوظيفة بدوام كامل وتتطلب خبرة عملية تتراوح بين سنتين إلى خمس سنوات.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية والتحقق من جودتها، ثم تجهيزها وتحضيرها للطهي.
• طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات، وفقاً لوصفات قائمة الطعام.
• إعداد الشوربات والسلطات والمقبلات الباردة والساخنة بمهارة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية التقليدية بدقة.
• تجهيز الأطباق بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتنسيقها للتقديم النهائي.
• الإشراف المباشر على عمليات تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمطبخ بشكل عام.
• ضمان الالتزام الصارم بجميع إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في منطقة العمل.

المؤهلات والمهارات المطلوبة

• خبرة عملية مثبتة كطاهي تتراوح بين سنتين إلى خمس سنوات، ويفضل أن تكون في بيئات الفنادق أو المطاعم أو النوادي.
• إتقان فنون تحضير وطهي مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات.
• القدرة على إعداد الشوربات والسلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• معرفة جيدة بأساليب طهي الأطعمة الشرقية.
• الالتزام الصارم بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

بيئة العمل

هذه الوظيفة هي بدوام كامل ومقرها في الرياض. سيعمل الطاهي ضمن فريق المطبخ في أحد مرافق الشركة، والتي قد تشمل الفنادق أو المطاعم أو النوادي، حيث يتطلب الدور التعاون الفعال مع الزملاء لضمان تقديم تجربة طعام مميزة للعملاء.

للتقديم

ندعو الكفاءات المؤهلة والمهتمة بهذا الدور إلى تقديم طلباتهم.