Pastry Chef de Partie

نبحث عن شيف مخبوزات محترف لإدارة وتشغيل قسم المخبوزات وتطويره، لديه خبرة في صناعة الخبز العربي والصامولي والكرواسون الفرنسي والمعجنات والكوكيز والسينابون والمعمول، بالإضافة إلى الحلويات الشرقية والغربية والمخبوزات الحديثة والأصناف الرائجة (الترند).

تشمل المهام ابتكار وتطوير أصناف جديدة ومواكبة ترندات السوق، إعداد الوصفات والمقادير، الإشراف على الإنتاج اليومي، مراقبة الجودة، إدارة وتدريب فريق العمل، حساب تكاليف المنتجات وتقليل الهدر والعمل على زيادة المبيعات.

يشترط خبرة لا تقل عن 5 سنوات في المخابز التجارية، والقدرة على الابتكار والإدارة والتطوير، وليس مجرد تنفيذ أعمال الخَبز.

- ساعات العمل من 10 إلى 12 ساعه 

- يوم في الأسبوع إجازه بعد ان يطور فريق عمل يعمل بدون حضوره