مقدم طعام (ويتر)

مسؤول عن استقبال الزبائن، وتقديم الطلبات بدقة وبأسلوب لبق، وضمان رضا العملاء عن الخدمة والطعام.

المهام والمسؤوليات:

• استقبال الزبائن وتقديم قوائم الطعام.

• أخذ الطلبات وتقديمها للمطبخ أو الكاشير.

• تقديم الأطعمة والمشروبات بطريقة احترافية.

• التأكد من رضا العملاء والاستجابة لاحتياجاتهم.

• الحفاظ على نظافة الطاولات ومنطقة الخدمة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل ممتازة.

• المظهر اللائق واللباقة.

• القدرة على العمل تحت الضغط وبروح الفريق.

  
  

  Responsible for greeting guests, taking and serving orders accurately and politely, and ensuring customer satisfaction.

  Duties and Responsibilities:

  • Welcome guests and present menus.

  • Take customer orders and communicate them to the kitchen or cashier.

  • Serve food and beverages professionally.

  • Ensure guest satisfaction and respond to their needs.

  • Maintain cleanliness of tables and service area.

  Required Skills:

  • Excellent communication skills.

  • Professional appearance and manners.

  • Ability to work under pressure and as part of a team.

• إدارة استفسارات الضيوف بطريقة ودية وفعالة
• تقديم المشروبات الكحولية وغير الكحولية وفقًا للوائح الترخيص
• ضمان معرفة شاملة بالقائمة وجميع المنتجات
• الحفاظ على جميع محطات الطابق مجهزة جيدًا
• اتباع إجراءات الإبلاغ في حالة حدوث أي مشاكل
• تسليم طلبات الطعام والمشروبات بشكل متسق وفي الوقت المناسب
• الالتزام بمعايير التجميل الخاصة بهيلتون
• الامتثال لسلامة الفندق، ولوائح الحرائق، والتشريعات الصحية والسلامة

• خبرة في قسم الطعام والشراب
• خبرة سابقة في التعامل مع النقد
• معرفة بلوائح صحة الطعام

• التعامل مع استفسارات الضيوف بطريقة مهذبة وفعالة.
• رفع شكاوى الضيوف أو المشاكل إلى المشرفين إذا لم يكن هناك حل فوري يمكن العثور عليه وضمان المتابعة.
• الحفاظ على معايير عالية من النظافة الشخصية والمظهر.
• ضمان استمتاع الضيوف بتجربة تناول طعام مُعدة بدقة من خلال استخدام تسلسل الخدمة في المكان.
• مساعدة الضيوف من خلال شرح كيفية إعداد عناصر القائمة المختلفة، بالإضافة إلى وصف المكونات وطرق الطهي.
• إعداد الطاولات للوجبات، بما في ذلك إعداد العناصر مثل الأقمشة والأدوات الفضية والأواني الزجاجية.
• مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم.

• مهارات تواصل وتفاعل بين الأشخاص قوية.
• شهادة التعليم الثانوي العليا.
• خبرة سابقة في دور مشابه، ويفضل أن تكون في مجال الضيافة.
• القدرة على التكيف وتقدير التنوع الثقافي.
• القدرة على القيام بمهام متعددة والعمل بشكل جيد تحت الضغط.