مندوب مشتريات📣 إعلان

انضم إلى CORE LIFE كمسؤول مشتريات!
نحن نبحث عن مسؤول مشتريات م dedicated هو مسؤول عن شراء السلع وإدارة علاقات الموردين. ستلعب دورًا حاسمًا في ضمان تلبية احتياجات الشراء بشكل فعال وفعّال.

المسؤوليات الرئيسية:

• إجراء أبحاث عن المنتجات والخدمات من مصادر متنوعة.
• مقارنة وتقييم وتحسين الأسعار وجودة السلع والخدمات.
• تحديد الموردين المحليين استنادًا إلى معايير مختلفة بما في ذلك الجودة وأوقات التسليم.
• إعداد أوامر الشراء، والعروض، وغيرها من الوثائق اللازمة.
• بناء والحفاظ على علاقات طويلة الأمد مع الموردين والبائعين.
• التفاوض على العقود والأسعار لضمان توفير أسعار تنافسية للسلع والخدمات ذات الجودة الجيدة.
• إدارة النفقات الصغيرة والحفاظ على سجلات دقيقة.
• مراقبة التسليمات وضمان استلام السلع في الوقت المحدد.
• فحص العناصر المشتراة عند التسليم وحل أي مشاكل.
• إعطاء الأولوية لطلبات الشراء بناءً على الإلحاح.
• زيارة الأسواق المحلية للحصول على إمدادات الطوارئ والمواد الخام.
• ضمان الامتثال لسياسات الشركة والقوانين ذات الصلة.
• مراجعة النماذج للموافقات وفقًا للسياسات.
• تحسين مستمر لعمليات الشراء.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في إدارة سلسلة التوريد أو مجال ذي صلة.
• خبرة أكثر من عام في الشراء أو المشتريات.
• مهارات تفاوض واتصال ممتازة.
• قدرات تحليلية وحل المشكلات قوية.
• القدرة على العمل بشكل مستقل وكذلك كجزء من فريق.
• معرفة بسياسات وإجراءات الشراء.
• رخصة قيادة سارية ووسيلة نقل خاصة.

ملخص الوظيفة:
مدير المطعم مسؤول عن إدارة وتشغيل المطعم بشكل كامل لضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة في الخدمة والمنتجات، وتحقيق أهداف المبيعات والربحية، بالإضافة إلى قيادة وتطوير فريق العمل، وضمان الالتزام بالمعايير والسياسات التشغيلية للشركة.

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان انسيابية العمل.
• متابعة جودة الخدمة والطعام والتأكد من الالتزام بالوصفات والمعايير المعتمدة.
• إدارة فريق العمل (توزيع المهام، متابعة الأداء، التدريب، التحفيز).
• وضع جداول العمل ومتابعة الحضور والانصراف.
• التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بشكل سريع واحترافي.
• متابعة المخزون وطلب المواد اللازمة وضمان تطبيق نظام FIFO.
• مراقبة المصاريف والإيرادات لتحقيق الأهداف المالية.
• الإشراف على النظافة والسلامة والصيانة الدورية.
• إعداد ورفع التقارير اللازمة للإدارة العليا.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 35 سنوات في إدارة مطاعم أو قطاع الضيافة.
• مهارات قيادية وتنظيمية قوية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وحل المشكلات.
• معرفة جيدة بإجراءات الصحة والسلامة المهنية.
• إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج التشغيل.