رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

انضم إلينا كطاهٍ خطي في المسار الأخضر!
نبحث عن طاهٍ خطي متميز للانضمام إلى فريقنا ليتولى إعداد وتجهيز أطباق الأرز بمهنية، وفق أعلى معايير الجودة والنظافة المعتمدة في مطعمنا. ستساهم في ضمان سرعة ودقة التنفيذ خلال أوقات الذروة وتقديم تجربة غذائية استثنائية للزبائن.

المهام والمسؤوليات:

• تجهيز وطهي أطباق الأرز حسب وصفات المطعم المعتمدة.
• الالتزام بالكميات والمقاييس المحددة لكل صنف.
• تجهيز خط العمل (Line) قبل بدء الوردية.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات المستخدمة.
• الالتزام بإجراءات السلامة الغذائية والصحة المهنية.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات.
• الإبلاغ عن أي نقص في المواد الخام أو الأعطال.
• المساعدة في تخزين المواد الغذائية بالشكل الصحيح.
• الالتزام بتعليمات الشيف المباشر وإدارة المطبخ.

المؤهلات والمتطلبات:

• خبرة سابقة في العمل كمساعد شيف أو Line Chef (مطاعم أرز).
• معرفة جيدة بأساسيات طبخ الأرز والوجبات الشعبية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وأوقات الذروة.
• الالتزام بالنظافة الشخصية والمظهر العام.
• لياقة بدنية مناسبة للعمل في المطبخ.
• الالتزام بساعات العمل والدوام بنظام الشفتات.