خبّاز📣 إعلان

انضم إلى AZA PROS كخباز تموين في البحر!
نبحث عن خباز موهوب وذو خبرة للعمل في فريق تمويننا البحري في منصات النفط أو السفن. هذه فرصة مثيرة لدمج خبرتك في الخبز مع التحديات الفريدة لبيئة العمل البحرية.

المسؤوليات الرئيسية:

• الخبز والتحضير: إعداد وخبز مجموعة متنوعة من العناصر بما في ذلك الخبز والمعجنات والكعك والمافن والبسكويت وغيرها من المخبوزات، خاصة في المطبخ العربي. اتبع الوصفات بدقة لضمان التناسق والجودة.
• إدارة المكونات: مسؤول عن استلام وتخزين مكونات الخبز بشكل صحيح. الحفاظ على مخزون من المكونات الجافة والقابلة للتلف وضمان استخدامها قبل انتهاء الصلاحية.
• سلامة الغذاء والنظافة: الالتزام بقوانين الصحة والسلامة وسلامة الغذاء، وضمان نظافة معدات الخبز وسطح العمل.
• صيانة المعدات: صيانة معدات الخبز وإبلاغ المشرف بأي مشكلات.
• تخطيط القائمة: التعاون مع مدير التموين لإنشاء قوائم غذائية مغذية للطاقم البحري.
• العمل الجماعي: العمل بالتعاون مع أعضاء فريق التموين الآخرين لضمان عمليات مطبخ سلسة.
• اللوجستيات والتسليم: ضمان التسليم في الوقت المناسب للمنتجات المخبوزة إلى مناطق تناول الطعام.
• السلامة: المشاركة في تدريبات السلامة المنتظمة واتباع إجراءات الطوارئ.

المؤهلات والمهارات:

• يفضل التدريب الرسمي أو الشهادة في الخبز أو فنون الطهي.
• خبرة لا تقل عن 23 سنوات في الخبز، ويفضل أن يكون ذلك في مطبخ تجاري أو بيئة بحرية.
• تجربة في المطبخ العربي أمر لا بد منه!
• تقنيات خبز قوية والقدرة على العمل في بيئة عالية الضغط.

بيئة العمل:
بيئة بحرية نائية مع نوبات عمل لمدة 12 ساعة، بما في ذلك الساعات العادية وساعات العمل الإضافي وفقاً لجدول زمني دوراني.

الراتب والمزايا:

• راتب تنافسي قدره 2500 ريال سعودي شهرياً.
• توفير السكن والنقل والوجبات.
• تأمين صحي ومزايا أخرى محددة للبيئة البحرية.