img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةعمل ميداني
الموقعالموقعالدمام
انضم إلى دَانة ريحان من روتانا!
نحن نبحث حاليًا عن محترفين ديناميكيين ومتحمسين في مجال الطعام والشراب الذين يتطلعون إلى تطوير مسيرتهم المهنية. كقبطانية، سوف تلعب دورًا حيويًا في تقديم خدمة استثنائية لضيوفنا، مما يضمن أن تكون إقامتهم تجربة لا تُنسى. ستتضمن مسؤولياتك الرئيسية:
  • أداء جميع المهام اللازمة لتقديم الطعام والشراب وفقًا لمعايير الأداء في الفندق.
  • الحصول على معرفة عميقة بقائمة الطعام والشراب لمساعدة وتقديم النصيحة للضيوف.
  • ممارسة علاقات عملاء جيدة ومعالجة شكاوى واستفسارات العملاء بشكل فعال.
  • ضمان تجهيز المكان للخدمة والإشراف على العمليات لتنفيذ سلس.
  • توجيه والإشراف على فريق الخدمة للحفاظ على معايير الأداء.
  • تدريب الزملاء بشكل كافٍ لأداء واجباتهم بشكل فعال.
  • تنظيم وتخطيط والسيطرة على الإمدادات مع الحفاظ على سجلات دقيقة لجميع مخزون المشروبات.
  • تقليل الفاقد، والكسور، والتلف.
  • استخدام تقنيات زيادة المبيعات لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات.

المهارات والمؤهلات:
يجب أن يمتلك المرشح المثالي دبلومًا أو درجة في الضيافة مع حد أقصى من سنتين من الخبرة في دور مماثل. إتقان اللغة الإنجليزية كتابة وتحدثًا أمر ضروري، ويفضل أن يكون لديه معرفة بأنظمة مايكروس. تعتبر الخبرة السابقة في أدوار القيادة أو الإشراف الصغيرة ميزة واضحة.

الكفاءات الأساسية:
سيكون المرشح الناجح مدفوعًا بالعملاء، واستباقيًا، ويمتلك شخصية جاذبة وسهلة الاقتراب. سوف تزدهر تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة وتعمل بشكل جيد مع فريق متعدد الثقافات وضيوف متنوعين، مع إظهار:
  • فهم الوظيفة
  • تحمل المسؤولية
  • التعرف على الاختلافات
  • تركيز العميل
  • القدرة على التكيف
  • العمل الجماعي

متطلبات الوظيفة

  • لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة

أخصائي جودة

📣 إعلان

4أخوة

دوام كامل
🔎 نبحث عن أخصائي أول جودة للانضمام إلى فريقنا!
هل تمتلك خبرة تتجاوز السنتين في مجال الجودة داخل قطاع الأغذية والمشروبات (F&B)؟ هل لديك شغف بتحقيق أعلى معايير السلامة والجودة؟ إذا كانت إجابتك نعم، فقد تكون هذه الفرصة المناسبة لك!

المسمى الوظيفي: أخصائي أول جودة
الخبرة المطلوبة: سنتان على الأقل في مجال F&B
الراتب: يحدد حسب سياسة الشركة

المهام والمسؤوليات:
  • ضمان الامتثال الكامل لمعايير HACCP وISO 22000 ومتطلبات الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA)
  • إجراء تدقيقات دورية ومفاجئة على الفروع والمصانع والمعامل
  • متابعة جودة العمليات التشغيلية والتخزين والنقل والتحضير
  • تحليل جذور المشاكل وإعداد خطط تصحيحية ووقائية (CAPA)
  • تدريب الفرق العاملة على إجراءات الجودة والنظافة
  • تحديث وثائق وسياسات الجودة والاحتفاظ بالسجلات اللازمة
  • تدقيق الموردين والمواد الخام والتأكد من مطابقتها للمواصفات
  • التعاون مع فرق البحث والتطوير لتحسين جودة المنتجات
  • الرقابة على برامج النظافة والتعقيم وتقييم فعاليتها
إذا كنت ترى في نفسك الكفاءة والانضباط والقدرة على إحداث فرق حقيقي في جودة المنتجات، يسعدنا استلام سيرتك الذاتية والانضمام لفريق يسعى للتميز.

📩 قدّم الآن وكن جزءًا من رحلة تطوير منتجاتنا نحو أعلى المعايير!

breifcase0-1 سنة

locationالدمام

منذ 18 يوم