محضر قهوة (باريستا)

أولاً: إعداد المشروبات

• تحضير القهوة بجميع أنواعها (تركية، إسبرسو، كابتشينو، لاتيه وغيرها) باحترافية
• الالتزام بوصفات ومعايير تقديم المشروبات الخاصة بالمطعم
• التأكد من جودة المكونات وطزاجتها
• تقديم المشروبات بشكل جذاب واحترافي

---

ثانياً: خدمة العملاء

• استقبال الطلبات والتعامل مع العملاء بأسلوب لبق واحترافي
• شرح قائمة المشروبات واقتراح الخيارات المناسبة للعملاء
• التعامل مع شكاوى العملاء وحلها بشكل سريع ومرضٍ
• المحافظة على رضا العملاء وتعزيز تجربتهم داخل المطعم

---

ثالثاً: النظافة والتنظيم

• المحافظة على نظافة منطقة العمل (البار) بشكل مستمر
• تنظيف وصيانة معدات القهوة بشكل يومي
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية
• ترتيب المواد والأدوات بشكل منظم

---

رابعاً: إدارة المخزون

• متابعة مخزون القهوة والمواد المستخدمة
• الإبلاغ عن أي نقص في المواد بشكل مبكر
• تقليل الهدر والمحافظة على الاستخدام الأمثل للمواد

مطلوب محضر قهوة (باريستا) لديه خبرة في تحضير وتقديم المشروبات الساخنة والباردة بأعلى معايير الجودة، والتعامل مع آلات القهوة المختلفة وطحن البن. يجب أن يتمتع المرشح بمهارات ممتازة في خدمة العملاء وقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع الحفاظ على النظافة والترتيب. المسؤوليات تشمل استقبال الطلبات، تحضير القهوة المختصة والمشروبات الأخرى، تنظيف المعدات، وضمان رضا العملاء من خلال تقديم خدمة متميزة.

وظيفة دوام كامل كافيه حي العارض