محضر قهوة (باريستا)

في ارتقاء القابضة

منذ 22 يوم

	الراتب	4,000 / شهرياً
	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	ام الحمام الغربي، الرياض

Here's the resulting JSON: { "originalTextLanguage": "English", "translatedText": "<<< يرجى قراءة التفاصيل التالية بعناية لهذه الوظيفة >>>

المسمى الوظيفي: بارستا مبتدئ

الراتب الشهري: 4,000 ريال سعودي (حزمة كاملة / خارج المنزل)

موقع المتجر: وادي ليسن، غرب أم الحمام، الرياض

ساعات العمل: 4:00 مساءً - 12:30 صباحًا؛ يوم عطلة في أيام الأسبوع

تسجيل GOSI: مفضل

ملخص الوظيفة: كبارستا مبتدئ، ستكون وجه متجرنا. ستكون مسؤولاً عن تقديم "فنجان القهوة المثالي" بينما تخلق أجواء مرحبة لمجتمعنا. تركز هذه الوظيفة على إتقان أساسيات القهوة المتخصصة تحت إشراف بارستا رئيسية.

وصف الوظيفة:

1. إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة (إسبريسو، V60، Chemex، Flat Whites) وفقًا لوصفات المتجر ومعايير الجودة المحددة.

2. ممارسة والحفاظ على معايير عالية لتبخير الحليب وفن اللاتيه الأساسي (قلوب وزهور).

3. مساعدة البارستا كبار في عملية "الضبط" في الصباح لضمان أن تكون معايير استخراج الإسبريسو مثالية لليوم.

4. الحفاظ على نظافة البار والطواحين وآلة الإسبريسو بشكل تام طوال الوردية.

5. مراقبة مستويات مخزون الحليب، الحبوب، والمعجنات، وتنبيه المدير عندما تكون الإمدادات منخفضة.

6. اتباع إرشادات SFDA (الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية) بشأن النظافة، والتعامل مع الطعام، والتخزين.

7. إجراء عملية تنظيف يومية لآلة الإسبريسو وطواحين القهوة في نهاية كل وردية.

8. البقاء على اطلاع على دورات الحبوب الحالية لدينا، بما في ذلك المنشأ، وأساليب المعالجة، وملاحظات التذوق، لتثقيف العملاء الفضوليين.

المؤهلات:

1. يُفضل إتقان اللغة العربية بشدة؛ يتطلب إتقان اللغة الإنجليزية للتواصل مع فريقنا المتنوع وعملائنا.

2. فهم أساسي للاختلاف بين القهوة "التجارية" و"المتخصصة" (مستوى أساسيات SCA هو ميزة، ولكنه ليس إلزاميًا).