مدير تشغيلي

نبحث عن شخص قيادي يمتلك خبرة في إدارة وتشغيل المطاعم، قادر على قيادة الفرق وتحسين الأداء التشغيلي وضمان تطبيق معايير الجودة وخدمة العملاء. سيكون المرشح مسؤولاً عن متابعة العمليات اليومية، وتحقيق المستهدفات التشغيلية، وتطوير كفاءة الفروع بما يضمن تقديم تجربة مميزة للعملاء.

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف على سير العمل اليومي في الفروع.
• ضمان الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.
• متابعة مؤشرات الأداء وتحليل النتائج ووضع خطط التحسين.
• إدارة وتطوير فرق العمل وتقييم الأداء.
• مراقبة المخزون وتقليل الهدر ورفع الكفاءة التشغيلية.
• التنسيق مع الإدارات المختلفة لضمان انسيابية العمليات.
• معالجة المشكلات التشغيلية واتخاذ القرارات المناسبة.
• العمل على رفع رضا العملاء وتحقيق الأهداف التشغيلية.

المؤهلات المطلوبة:

• خبرة سابقة في إدارة وتشغيل المطاعم أو قطاع الأغذية والمشروبات.
• مهارات قيادية وتنظيمية عالية.
• القدرة على تحليل البيانات واتخاذ القرارات.
• إجادة استخدام برامج Microsoft Office.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة عدة مهام في الوقت نفسه.
• يفضل امتلاك خبرة في إدارة عدة ف