img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالعلا
انضم إلى حياة بلازا العلا كمدير للغذاء والمشروبات
نحن نبحث عن مدير غذاء ومشروبات ذو خبرة وديناميكي لقيادة افتتاح حياة بلازا العلا. يمثل الفندق علامة بارزة في توسيع حياة في المنطقة، حيث يحتوي على 214 غرفة ضيوف، والعديد من منافذ الطعام والمشروبات، ومساحات للاجتماعات، وحمام سباحة، ومركز لياقة بدنية يلبي احتياجات المسافرين من رجال الأعمال والترفيه.

دورك
ستضمن هذه الوظيفة الأساسية العمليات الفعالة والفعالة لقسم الغذاء والمشروبات بالتوافق مع استراتيجيات الشركات والمعايير العلامة التجارية لحياة الدولية مع تلبية توقعات الموظفين والضيوف والمالكين باستمرار. كمدير أعمال ومتخصص في التسويق، ستعمل على دفع الأداء ورضا الضيوف والربحية عبر جميع المنافذ وعمليات الولائم.

المسؤوليات الرئيسية:
  • قيادة وإدارة جميع عمليات الغذاء والمشروبات، مع ضمان معايير العلامة التجارية وتميز الخدمة.
  • العمل كمدير أعمال للقسم، مع دفع الإيرادات والربحية وتحديد الموقع في السوق.
  • العمل كمتخصص في التسويق، دعم العروض الترويجية والشراكات ورؤية المنافذ.
  • ضمان تشغيل كل منفذ بكفاءة وأن يكون مربحًا بشكل فردي.
  • دفع مبادرات الاستدامة، مع التركيز على التوريد المسؤول وتقليل الفاقد وكفاءة الطاقة.
  • الإشراف على الميزانية، وضبط التكاليف، والتوقعات، وإدارة الإنتاجية.
  • ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة والعمليات.
  • تطوير وتدريب وإلهام فرق الغذاء والمشروبات لتقديم تجارب ضيافة لا تُنسى.

المؤهلات:
  • درجة جامعية أو دبلوم في إدارة الضيافة أو السياحة.
  • خبرة لا تقل عن سنتين كمدير مساعد للغذاء والمشروبات أو مدير مطعم كبير في عملية أكبر.
  • مهارات تشغيلية وإدارية وشخصية قوية.
  • فطنة تجارية مثبتة وقدرة على دفع ربحية المنافذ.
  • قدرات ممتازة في التواصل والقيادة.

في حياة، نقدم مجموعة من الفوائد بما في ذلك فرص نمو مهنية طويلة الأجل، وفريق متحمس، وما يصل إلى 12 ليلة مجانية في السنة في ممتلكات حياة حول العالم، بالإضافة إلى أسعار وخصومات الزملاء.

انضم إلينا واكتشف ما هو التالي!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

فندق حياة بليس

دوام كامل
انضم إلى حياة بلايس العلا!
نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي ذو خبرة لقيادة قسم الطهي في حياة بلايس العلا، وهو معلم رئيسي في توسع حياة، ويضم 214 غرفة ضيوف ومرافق متنوعة.

دورك:
كطاهٍ تنفيذي، ستكون مسؤولاً عن قيادة وإدارة جميع عمليات المطبخ، وضمان الحفاظ على الجودة ومعايير العلامة التجارية عبر جميع المنافذ والحفلات. ستعمل كمدير إنتاج للغذاء والمشروبات، مع التركيز على الكفاءة التشغيلية والربحية.

المسؤوليات الرئيسية:
  • قيادة وإدارة عمليات المطبخ لضمان الجودة المستمرة ومعايير العلامة التجارية.
  • تحفيز الكفاءة والربحية كمدير إنتاج.
  • ضمان سلامة الغذاء ومعايير النظافة والصحة وفقًا للوائح المحلية.
  • التحكم في تكاليف الغذاء من خلال تصميم قوائم فعالة وتقليل الفاقد.
  • إدارة الميزانيات، والتنبؤ، ومراقبة المخزون.
  • تطوير وإلهام فرق الطهي لتعزيز الإبداع.
  • تعزيز رضا الضيوف من خلال التعاون مع قيادة الأغذية والمشروبات.

المؤهلات:
  • دبلوم مهني في إنتاج الغذاء أو فنون الطهي.
  • خبرة لا تقل عن سنتين كطاهٍ تنفيذي أو طاهٍ مساعد تنفيذي في فندق أكبر.
  • مهارات عملية وتشغيلية قوية.
  • قدرة على إدارة التحكم في التكاليف والكفاءة التشغيلية.
  • عقلية إبداعية مع قدرات قيادية قوية.
  • مهارات تنظيمية وتواصل ممتازة.

المزايا:
نقدم فرص نمو مهني على المدى الطويل، و12 ليلة مجانية في ممتلكات حياة، وثقافة شركة محبة.

نتطلع إلى طلبك!

breifcase2-5 سنة

locationالعلا

منذ يوم واحد

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

فندق حياة بليس

دوام كامل
انضم إلى حياة بلايس العلا كمدير للأغذية والمشروبات
نحن نبحث عن مدير للأغذية والمشروبات ذو خبرة وديناميكية لقيادة افتتاح حياة بلايس العلا. يمثل الفندق علامة بارزة في توسع حياة في المنطقة، ويضم 214 غرفة ضيوف، والعديد من منافذ الطعام والشراب، ومساحات للاجتماعات، وحمام سباحة، ومركز لياقة بدنية ي cater للمسافرين من رجال الأعمال والترفيه.

دورك
سوف يضمن هذا الدور الحيوي العمليات الفعالة والناجحة لقسم الأغذية والمشروبات بما يتماشى مع استراتيجيات الشركة والمعايير العلامة التجارية لـ حياة بينما يلتقي باستمرار بتوقعات الموظفين والضيوف والمالكين. كمدير أعمال ومتخصص في التسويق، ستقود الأداء ورضا الضيوف والربحية عبر جميع المنافذ وعمليات الولائم.

المسؤوليات الرئيسية:
  • قيادة وإدارة جميع عمليات الأغذية والمشروبات، وضمان المعايير العلامة التجارية والتفوق في الخدمة.
  • التصرف كمدير أعمال للقسم، ودفع الإيرادات والربحية وتحديد المواقع في السوق.
  • العمل كمتخصص في التسويق، ودعم الترويج والشراكات ورؤية المنافذ.
  • ضمان تشغيل كل منفذ بكفاءة وأن يكون مربحًا بشكل فردي.
  • دفع مبادرات الاستدامة، والتركيز على المصادر المسؤولة، وتقليل النفايات، وكفاءة الطاقة.
  • الإشراف على الميزانية، ومراقبة التكاليف، والتنبؤ، وإدارة الإنتاجية.
  • ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة والعمليات.
  • تطوير وتدريب وإلهام فرق الأغذية والمشروبات لتقديم تجارب ضيوف لا تُنسى.

المؤهلات:
  • درجة جامعية أو دبلوم في إدارة الضيافة أو السياحة.
  • خبرة لا تقل عن سنتين كمدير مساعد للأغذية والمشروبات أو مدير مطعم أول في عملية أكبر.
  • مهارات تشغيلية وإدارية وشخصية قوية.
  • قدرة مثبتة على القيادة التجارية والقدرة على دفع ربحية المنفذ.
  • قدرات ممتازة في التواصل والقيادة.

في حياة، نقدم مجموعة من الفوائد بما في ذلك فرص النمو المهني على المدى الطويل، وفريق متحمس، وما يصل إلى 12 ليلة مجانية في السنة في ممتلكات حياة حول العالم، بالإضافة إلى أسعار وخصومات للزملاء.

انضم إلينا واكتشف ما هو التالي!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 21 يوم