مدير خدمات أغذية ومشروبات📣 إعلان

انضم إلى هيلتون كمدير للغذاء والشراب!
في هذا الدور الرئيسي، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والشراب، مع ضمان تجربة استثنائية للضيوف بينما تقوم أيضاً بتدريب الموظفين والامتثال لإرشادات الميزانية.

المسؤوليات:

• إدارة جميع عمليات منافذ الطعام والشراب.
• الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء.
• ضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية.
• توظيف، إدارة، تدريب، وتطوير فريق الطعام والشراب.
• معالجة استفسارات الضيوف بسرعة.
• العمل ضمن إرشادات الميزانية المتعلقة بتكاليف الطعام والمشروبات والرواتب.
• تحديد الأهداف والأوقات والجداول الزمنية والميزانيات والسياسات الخاصة بالقسم.
• التعاون مع أعضاء الفريق لتطوير القوائم.
• المسؤولية عن جرد المخزون الشهري.
• تحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات.
• إجراء تقييمات دورية مع فريقك.
• تقييم مستويات رضا الضيوف، مع التركيز على التحسين المستمر.
• إجراء اجتماعات التواصل وتوليد المحاضر.
• مساعدة الأقسام الأخرى والحفاظ على علاقات عمل جيدة.
• الامتثال لأمن الفندق، لوائح الحريق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة.

ما نبحث عنه:
سوف يمتلك مدير الطعام والشراب الناجح خبرة في الإدارة ويكون قادراً على تحقيق الأهداف المالية، والامتثال لمعايير العلامة التجارية، والعمل تحت الضغط، وإظهار معايير تجميل ممتازة. إن الشغف لتطوير كل من أعضاء الفريق والنفس أمر ضروري.

المؤهلات:

• درجة في مجال ذي صلة تعد ميزة.
• القدرة على العمل بشكل مستقل أو كجزء من فريق.

عن هيلتون:
هيلتون هي شركة ضيافة عالمية رائدة تسعى لتقديم خدمة وتجارب ضيوف لا مثيل لها. تنتظرك هذه الفرصة في فندق دوبل تري من هيلتون في جدة الناهدة. نحن نبحث عن محترف م dedicated للانضمام إلى فريقنا. كن جزءًا من شركة تقدر أعضاء فريقها وضيوفها على حد سواء.

انضم إلى الفريق المرموق في لو مريديان مكة!
هل أنت مستعد للارتقاء بمسيرتك المهنية في إدارة الضيافة؟ تبحث ماريوت الدولية، الرائدة في مجال الضيافة، عن محاسب الطعام والمشروبات متحمس وماهر للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في لو مريديان مكة. احتضن ثقافة التميز واصنع فرقًا في تجارب ضيوفنا.

معلومات عنا:
في لو مريديان، نستمد الإلهام من حقبة السفر الساحرة، مع احتضان الثقافات العالمية من خلال الروح الأوروبية المميزة والتقدير للحياة الجيدة. يقدّر ضيوفنا الخدمة الأصيلة والأنيقة ويسعون لتجارب لا تُنسى تلهمهم للاستمتاع بجوهر وجهتهم.

نظرة عامة على الدور:
سيقوم محاسب الطعام والمشروبات بالإشراف وإدارة الجوانب المالية لعملياتنا في الطعام والمشروبات، مما يضمن الدقة والامتثال لمعايير ماريوت. تشمل المسؤوليات:

• إدارة الحسابات والتقارير المالية
• التعاون مع الإدارة لتعزيز جودة الخدمة وكفاءتها
• ضمان الامتثال للوائح المالية
• إجراء التدقيق وتنفيذ إجراءات التحكم

المؤهلات:
نشجع الطلبات من المرشحين الذين لديهم شغف بخدمة العملاء ولديهم دافع للتميز. يجب أن يمتلك المرشحون المثاليون:

• خبرة في إدارة الطعام والمشروبات أو المحاسبة
• مهارات تحليلية قوية والاهتمام بالتفاصيل
• مهارات اتصال شخصية واستثنائية

استكشف هذه الفرصة المثيرة لتكون جزءًا من بيئة عمل متنوعة وشاملة مع ماريوت الدولية، حيث يمكنك الازدهار وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك!

انضم إلى هيلتون كمدير عمليات الطعام (قبل الافتتاح)
من المقرر افتتاح هامبتون باي هيلتون جدة سوق 7 قريبًا، ونحن نبحث عن مدير عمليات طعام متحمس لقيادة منافذ الطعام لدينا وضمان تجارب ضيوف لا تُنسى.

المسؤوليات الرئيسية:

• ضمان العمليات السلسة: إدارة عمليات الطعام والشراب اليومية، مع ضمان جودة الخدمة واستراتيجيات التسويق الفعالة.
• تعزيز رضا الضيوف: تطوير استراتيجيات رضا الضيوف، ومراقبة الاتجاهات، وجمع التعليقات، ودفع التحسينات المستمرة.
• تحقيق الكفاءة التشغيلية: الإشراف على الوظائف الإدارية، وتنفيذ ضوابط التكلفة للطعام والشراب ونفقات العمالة.
• رفع معايير الجودة والخدمة: دعم تقديم طعام وشراب استثنائي، وتعزيز رضا الضيوف وزيادة الإيرادات.
• إلهام وتطوير الفريق: توجيه أعضاء الفريق وتقديم فرص التطوير المهني.
• الامتثال للمعايير التنظيمية: ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي.
• إدارة المشاريع: الإشراف على الجداول الزمنية والميزانيات وتنسيق الموردين.
• قيادة الفريق: توظيف وتدريب الموظفين، وتعزيز التعاون تحت الضغط.
• إدارة مالية: إدارة ميزانيات ما قبل الافتتاح والتفاوض على العقود مع الموردين.
• تركيز على العميل: ضمان أن تجربة الضيوف تظل أولوية قصوى منذ اليوم الأول.

كجزء من هيلتون، ستنضم إلى شركة الضيافة الرائدة عالميًا مع التزامها بالخدمة الاستثنائية والقيم.